Arbuz czy arbuz, jaka jest poprawna nazwa i jakie jest wyrażenie w dialekcie? Każdy region Włoch ma swój własny sposób nazywania go, a nazwa owocu lata opowiada złożoną historię, która zaczyna się od starożytnego Egiptu.
Przyjemne świeże, bogate w wodę, witaminy i likopen i jest najbardziej lubianym pożywieniem lata. Jego dobroć jest niekwestionowana, ale jego nazwa zawsze budziła wątpliwości i nieporozumienia: czy jest to arbuz czy arbuz ?
Nawet Accademia della Crusca interweniowała w tej sprawie, aby odświeżyć (również) nasze pomysły. To nie pierwszy raz, kiedy lingwiści zmierzyli się z takim tematem. Winowajcami są zawsze nazwy roślin i owoców z rodziny dyniowatych Cucurbitaceae, która jest również bohaterem naszego artykułu. W tej otchłani nomenklatury znajdujemy w rzeczywistości również cukinię lub cukinię, melona lub popone. Ale arbuz lub arbuz pozostają najtrudniejszymi do rozstrzygnięcia sporami.
Toskańscy naukowcy są jasni i skłaniają się ku określeniu arbuz:
„Arbuz to północna odmiana arbuza toskańskiego; nazwa pochodzi z włoskiego poprzez wenecki od późnej greckiej angóuria angóuria angóurion 'cucumber' (Mattioli, av. 1577 pisze: „My, Toskańczycy nazywamy arbuzy, arbuzy”, a Carena w nowowłoskim słownictwie domowym z 1869 roku wyjaśnia: „Ten dyniowaty, których nazwa Linneusza to Cucumis Anguria, Toskańczycy nazywają ją Cocomero, Longobardowie Anguria, więc pierwsi nazywają to z rodzaju, drudzy z gatunku ”). A biorąc pod uwagę inne odmiany regionalne, „W Neapolu arbuz nazywa się arbuzem (melon d'eau), a melon chlebowy - popone. W Kalabrii zi pàrrucu (wujek proboszcz), to jest rumiane jak twarz proboszcza ”(Panzini, Modern Dictionary, 1942). Arbuz ma jednak formę pan-włoską. Na północnym przesunięciu terminówcocomero oznacza ogórek (zawsze Panzini: „W Lombardii nazywają to„ arbuzem ”(cocùmer), co gdzie indziej nazywa się„ ogórkiem ”i jest przygotowywane w occie. Podobnie w Genui.
Słownik Hoepli również podaje arbuz jako najwłaściwszy termin, ponieważ przyjmuje definicję botaniczną. W rzeczywistości pochodzi z łacińskiego Cucumis citrullus i jest używany w całych środkowych Włoszech. Jednak na północy gospodarzem jest arbuz: według słownika jego historyczne odniesienia są tak wysokie, że ma pełne prawo obywatelstwa w języku włoskim i można go używać zamiast arbuza. W rzeczywistości termin arbuz dotarł do nas wraz z dominacją Bizancjum około VI wieku naszej ery, a następnie rozprzestrzenił się na egzarchacie w Rawennie. Nieźle jak rodowód produktu owocowo-warzywnego, prawda?
Kwestia leksykalna staje się jeszcze bardziej skomplikowana, jeśli zejdziemy na dół. W rzeczywistości na południu powszechnym wyrażeniem jest arbuz , aby odróżnić go od melona chlebowego (co w pozostałych Włoszech jest po prostu znane jako melon, aw Toskanii nazywa się popone). Jeśli nie czujesz się wystarczająco zdezorientowany, wiedz, że w niektórych rejonach Lombardii, Piemontu i południa nazywają arbuzem ogórka!
Jego etymologia przeplata się z równie długą i fascynującą historią. Jest to jadalny owoc rośliny pochodzącej z tropikalnej Afryki, uprawianej już w czasach starożytnych Egipcjan. Wierzyli, że jest to magiczny owoc, pochodzący z nasienia boga Seta i zakopali go w grobowcach faraonów, aby skosztować go w zaświatach. Świadczą o tym liczne przedstawienia w grobowcach. Jest nawet wspomniane w Biblii, gdzie Żydzi spragnieni na pustyni Synaj opłakują soczyste i orzeźwiające owoce spożywane w Egipcie. A zatem we Włoszech arbuz pojawi się około 1100 roku, po wyprawach krzyżowych, ale szlachta znali go już pod nazwą angóurion.
Jest to więc bardzo stara i międzykontynentalna historia, która żyje w tysiącach aspektów wielu jej nazw. Jednak, jak powiedział Szekspir, co kryje się za nazwą? To, co nazywamy arbuzem, nawet pod inną nazwą, zawsze zachowuje swój pyszny smak!
A ty, jak to nazywasz w swoim dialekcie?
Na arbuzie mogą Cię również zainteresować:
- Niezwykłe i zdrowe zastosowania arbuza
- Arbuz: właściwości i zalety arbuza
- Nasiona arbuza: przepisy i zastosowania
- Sztuka arbuza: oryginalne i kreatywne sposoby serwowania arbuza
- Skórka arbuza: 5 przepisów
- Jak wybrać dobrego arbuza
Anna Romano
