Olej sojowy przeszedł jako oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodali chlorofil iw ten sposób podrobili olej, który dotarł do większości Włoch, nawet w renomowanych restauracjach, a także do Niemiec po znacznie niższych i konkurencyjnych cenach w porównaniu z rzeczywistą wartością rynkową.
Oto, co wynika z operacji „ Żółte złoto ” przeprowadzonej przez Nas carabinieri, którzy zastosowali 24 środki zapobiegawcze, z których 17 w Cerignola w prowincji Foggia.
Dochodzenie rozpoczęło się od kontroli przeprowadzonej w sklepie spożywczym w Foggi, która ujawniła istnienie organizacji, która zarządzałaby ruchem dużych ilości oleju z nasion, oleju sojowego lub słonecznikowego do do którego zostałby dodany chlorofil i beta-karoten , aby był podobny do oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Sprzedaż miałaby odbywać się przede wszystkim w regionach północnych Włoch, Lacjum, Apulii i Niemczech, a podstawa organizacji, wraz z zapleczem logistycznym wyrafinowania, znajdowała się w olejarni w Cerignola. Podejrzani rzekomo stworzyli fałszywe firmy, które twierdziły, że produkują oliwę z oliwek extra virgin w młynach, które jednak nie istniały.
„W związku z tym, że produkcja oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia Made in Italy osiągnęła w tym roku rekordowo niski poziom z powodu mrozów w lutym 2021 r. I dramatycznych skutków Xylelli z niezaprzeczalnym załamaniem produkcji oliwek o ponad 60%, ryzyko oszustwa i wyrafinowania ze szkodą dla prawdziwego Made in Italy, dotykające producentów rolnych i konsumentów, alarm, który uruchomiliśmy od zeszłego roku po najgorszej kampanii oliwy z oliwek w Apulii w ciągu ostatnich 25 lat ”, potępia prezydent Coldiretti Puglia, Savino Muraglia.
Skąd zatem możesz mieć pewność, że to, co kupujesz, to w rzeczywistości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia? Przede wszystkim należy uważać na zbyt niskie ceny (należy unikać produktów sprzedawanych za mniej niż 7/8 euro za litr), uważniej przyjrzeć się etykietom i kupować oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z oznaczeniem pochodzenia ChNP , w których wyraźnie zaznaczono, że zostały pozyskane 100% z oliwek włoskich lub do kupienia bezpośrednio od producentów oliwek lub w olejarniach.
Przeczytaj także:
- Podrabiana oliwa z oliwek: maksymalna konfiskata we Włoszech
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: dlatego należy uważać na tanie oferty
Germana Carillo
