Nowe przepisy, które właśnie zostały zatwierdzone przez Parlament Europejski, pozwoliłyby państwom członkowskim na „mniej restrykcyjne” produkty ekologiczne, z procentami pestycydów i GMO wyższymi niż obecnie przyjęte , a nawet, według niektórych, produkowanych bezglebowo lub przy użyciu takich technik, jak hydroponika, w której gleba jest zastępowana obojętnym substratem, a karmienie odbywa się za pomocą preparatów ad hoc.
Porównaliśmy opinie głównych graczy w grze, także przeprowadzając wywiad z Vincenzo Vizioli, prezesem Włoskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Ekologicznego (AIAB).
Stanowiska są różne, ale faktem jest, że nowe rozporządzenie po 4 długich latach negocjacji nie zadowoliło wszystkich.
Tak dla zanieczyszczonych organicznych?
PRAWDA . W tym przypadku pozycje zasadniczo się wyrównują .
„Niestety Włochy (które były przeciwne) przegrały nowe rozporządzenie ekologiczne, które wejdzie w życie w 2021 r. - przyznaje Vizioli - ale w każdym razie nadal istnieje potrzeba wprowadzenia przepisów wykonawczych. Pozostałości po przypadkowym skażeniu są dozwolone w sektorze biologicznym , ale progi nadal wymagają ustalenia. To porażka poszukiwana przez handlarzy organicznymi, zwłaszcza Europejczyków z północy, czyli tych, którzy nie produkują, ale sprzedają ”.
Vizioli określa, że przypadkowe zanieczyszczenia to te, które nie są spowodowane procesem produkcyjnym. Innymi słowy, jeśli w ramach kontroli ustalono, że produkt został faktycznie uzyskany w wyniku zastosowania przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego, ale zawiera pozostałości z innych przyczyn (np. Przez inne pobliskie podmioty), ocena ta nie będzie już obniżana, jak ma to miejsce obecnie (w każdym razie w ramach pewnych granice, które jeszcze nie zostały ustalone).
Zapowiedziana katastrofa? Vizioli nie jest tak kategoryczny. „Stwierdzenie, że wszędzie będzie zanieczyszczenie, jest naprawdę przesadzone , także dlatego, że Włochy są jedynym krajem, w którym próg pozostałości jest równy zero”.
Faktem jest jednak, że również w naszym kraju będą krążyć zanieczyszczone produkty ekologiczne, których pozostałości pestycydów będą wyższe niż dozwolone.
„Nowe rozporządzenie ekologiczne - wyjaśnia Coldiretti - daje Państwom możliwość utrzymania mniej restrykcyjnych progów dla pozostałości pestycydów lub zanieczyszczenia GMO, co poważnie szkodzi wizerunkowi sektora ekologicznego, zwłaszcza w krajach takich jak Włochy, gdzie standardy produkcji są bardzo wysokie ”.
Tak na bezglebową produkcję?
PRAWDA, ALE „TYLKO” PRZEZ 10 LAT . Przy produkcji bezglebowej stanowiska są dość odległe. Czytając tekst, jest jasne, że technika hydroponiczna (obecnie dozwolona w Danii, Szwecji i Finlandii) jest zabroniona (patrz załącznik II, część 1, art. 1.2 ). Istnieją jednak wyjątki od uprawy w pomieszczeniach (w szklarniach).
„(…) możliwość produkcji ekologicznej bez użycia gleby jest całkowicie sprzeczna z podstawowymi zasadami charakteryzującymi tę metodę produkcji, której nie można oddzielić od ziemi - pisze w tej sprawie Coldiretti - Wręcz przeciwnie, odstępstwo pozwoli niektórym Państwa północnoeuropejskie będą kontynuować produkcję przy użyciu wyznaczonych grządek szklarniowych przez okres 10 lat ”.
Confagricoltura również walczy z tymi wyjątkami, które, choć „tylko” przez 10 lat, pozwolą na krążenie mniej czystego produktu organicznego. „Narzucone przez kraje północnej Europy rozporządzenie zezwala na uprawę produktów ekologicznych nawet bez sadzenia ich na ziemi , tracąc w ten sposób naturalną ochronę bioróżnorodności, jednego z filarów rolnictwa ekologicznego”.
PRAWDA . Włochy będą w stanie utrzymać swoje standardy (które narzucają zerowe zanieczyszczenie pozostałości), ale będą musiały zaakceptować produkty z krajów o regulacjach uznanych przez UE, które niekoniecznie nakładają taką samą surowość (np. Produkcja szklarniowa, główne pestycydy). W związku z tym sam Vizioli przyznaje, że sposób działania należy znaleźć po wdrożeniu przepisów.
„Jednym ze zwycięstw, jakie można odnotować w stosunku do tego nowego rozporządzenia, jest zastąpienie zasady równoważności zasadą zgodności . Czyli od 2021 roku albo państwo trzecie ma regulacje ekologiczne uznane przez Unię Europejską, albo nie może tu eksportować swoich produktów ”, precyzuje jednak Vizioli.
„Przepis - komentuje w tym względzie Confagricoltura - który osłabia jakość włoskiej i europejskiej ekologicznej produkcji rolnej i skutecznie stawia producentów rolnych pod warunkiem stosowania prywatnych przepisów dotyczących dystrybucji i przetwarzania, a także przepisów rozporządzenia” .
„Twardy rdzeń rozporządzenia się nie zmienia - stwierdza Federbio, potwierdzając jednocześnie merytorycznie negatywną opinię - W gospodarstwach ekologicznych nawozy, herbicydy, pestycydy i inne syntetyczne substancje będą nadal wykluczane, a ścisłe wykluczanie GMO i klonowanie z procesu będą kontynuowane produkcji pozostają surowe zasady hodowli, aby zagwarantować maksymalny dobrostan zwierząt, przy przetwarzaniu produktów nie będziemy używać barwników, konserwantów, wzmacniaczy smaku i innych omawianych lub bezużytecznych dodatków.
Jeśli chodzi o wszystkie niejasne i potencjalnie niebezpieczne punkty, przed nami jeszcze trzy lata, w których przepisy wykonawcze będą musiały zostać zatwierdzone, i być może jest jeszcze miejsce, aby powiedzieć kilka nie .
Roberta De Carolis
