Jakie mleko jest najlepsze po pierwszym roku życia, jeśli nie można karmić dziecka piersią? Sztuczne mleko czy krowie? Zbyt bogate w cukry i aromaty, a także zawierające potencjalnie rakotwórcze zanieczyszczenia, Altroconsumo nie ma wątpliwości: mleko modyfikowane na wzrost lepiej preferować mleko krowie. Stowarzyszenie przeanalizowało faktycznie 12 marek mleka modyfikowanego i doszło do wniosku: tak zwane „mleko na wzrost” jest nie tylko bezużyteczne dla dzieci, ale może być również niebezpieczne.
Prawdą jest, że mleko dla wzrostu przeznaczone dla dzieci do 3 lat uchodzi za „najlepszy wybór”, ponieważ jest wzbogacone takimi substancjami jak żelazo, witaminy i sole mineralne. Ale, jak przyznaje również EFSA, jest to myląca informacja: ten rodzaj mleka jest w rzeczywistości zbyt słodki, drogi (około 0,80 euro więcej za litr niż zwykłe mleko), aw niektórych przypadkach może być szkodliwy dla zdrowia. .
Z analiz przeprowadzonych przez Altroconsumo faktycznie wynika, że wiele rodzajów mleka na wzrost zawiera cukry, aromaty, a ponadto niebezpieczne zanieczyszczenia, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, zwłaszcza dzieci.
W tych napojach mleko krowie jest tylko jednym ze składników, resztę stanowi cukier, aromaty, maltodekstryny, emulgatory i oleje roślinne. I właśnie w tych rafinowanych olejach (olej palmowy in primis) zawarte są niebezpieczne substancje na bazie glicerolu i glicydolu . Znane jako „ 3 MCPD ” (3 monochloropropanodiol) i „ GE ” (estry glicydylowe), substancje te są uważane za potencjalnie rakotwórcze i toksyczne dla nerek, a te ostatnie są genotoksyczne i rakotwórcze. Ponadto, zgodnie z analizami, z wyjątkiem dwóch produktów (Plasmon Nutrimune i Aptamil), wszystkie rodzaje mleka zawierają GMO, a 11 z 12 próbek zawiera 3 MCPD.
Tutaj znajdziesz pełną analizę. A tutaj zanieczyszczone marki.
Lepsze mleko krowie?
To jest pytanie, które w konsekwencji się pojawia. Bez względu na styl odżywiania i wybory dokonywane przy stole i w rodzinie, mleko krowie - w przypadku, gdy z najrozmaitszych i osobistych powodów nie kontynuuje się karmienia piersią w terminie - wydaje się lepsze .
„Mleko wzrostu nie jest konieczne, aby zapewnić dzieciom zdrową i kompletną dietę: mleko krowie i zbilansowana dieta są wystarczające (chyba że istnieją specjalne potrzeby). Właściwie najlepszym wyborem po pierwszym roku życia jest użycie świeżego pasteryzowanego mleka, takiego jakie pijesz w rodzinie. Nie ma powodu, aby rozcieńczać mleko wodą lub używać mleka odtłuszczonego: w istocie tłuszcze mleczne są niezbędne dla rozwoju dziecka ”.
Co prawda brakuje niektórych pierwiastków w mleku krowim, ale przy zróżnicowanej diecie nietrudno znaleźć je w innych źródłach, takich jak:
- kwas tłuszczowy DHA , z rybami różnych odmian
- żelazo, z chudym mięsem, rybami, jajami, owocami i warzywami bogatymi w witaminę C, fasolą, soczewicą i zbożami w celu zwiększenia wchłaniania
- witamina D z tłustymi rybami i żółtkiem
- jod
O mleku dla niemowląt możesz również przeczytać :
- Jak lukratywne kampanie dotyczące mleka modyfikowanego zniechęcają do karmienia piersią na całym świecie
- Mleko: pożywienie korzystne, czy należy go unikać?
- Mleko krowie: oto alternatywy dla roślin
Germana Carillo
