Boże Narodzenie nadchodzi i ze szczęścia w znalezieniu się razem w uroczystościach, nie rozwija się lęk i stres z organizacji, zwłaszcza jeśli w tym roku postanowiliśmy zorganizować kolację wigilijną lub Sylwestra w domu.
Jeśli więc masz szczęście na Boże Narodzenie 2021 r., Pozostaje tylko uzbroić się w dobrą wolę i zastosować się do kilku rad.
Na przykład ile razy zastanawiałeś się, jak uniknąć marnowania żywności podczas wakacji? Odpowiedzią jest Adoc, stowarzyszenie obrony orientacji konsumenckiej, które poprzez kampanię „Uwaga na opakowanie!” Ma na celu ochronę konsumentów przed tzw. Świątecznymi zdzierstwami.
„Kampania ma na celu odpowiednie poinformowanie konsumenta o każdym aspekcie związanym ze świętami Bożego Narodzenia, aby nie dać się oszukać. Od vademecum o tym, jak kupować online bez strachu, przez to, jak prawidłowo dobierać gry, kosmetyki, ubrania, typowe produkty spożywcze, choinki i lampki, po jak unikać marnowania żywności ”- deklaruje Roberto Tascini , prezes ADOC.
CZYTAJ RÓWNIEŻ : MENU ŚWIĄTECZNE: PRZEWODNIK PO WSZYSTKICH WEGETARIAŃSKICH I WEGAŃSKICH PRZEPISACH NA WAKACJE
Stowarzyszenie zaprasza również wszystkich konsumentów, którzy boją się „paczki” do kontaktu z lokalnymi biurami Adoc w celu uzyskania pomocy i porady; oraz zgłaszać wszelkie niedogodności i szkody doznane na Facebooku i Twitterze z hashtagiem #attentialpacco , aby podzielić się swoimi doświadczeniami i pomóc innym konsumentom się na to nie nabrać .
CZYTAJ RÓWNIEŻ : MENU ŚWIĄTECZNE: TRADYCYJNE WEGAŃSKIE PRZEPISY NA KOLACJĘ I LUNCH W DNIU 25
Oto wskazówki, jak unikać marnowania żywności podczas kolacji
Zaplanuj menu
Starannie zaplanuj świąteczne menu, w ten sposób masz świadomość, co i ile kupić, wydając odpowiednią kwotę. Dość powiedzieć, że 32% czasu jest marnowane z powodu nadmiaru zakupów leków generycznych.
Kupuj tylko to, czego potrzebujesz
Kupując tylko to, co najważniejsze, przedkładając jakość nad ilość, lepszy jest mniej rozplanowany, ale smaczniejszy stół. W ten sposób unikniesz kupowania niepotrzebnych produktów.
Trzymaj się z dala od 3 × 2
Ok, czasami może to być wygodne, ale jeśli już wiemy, że nie będziemy z niego korzystać, po co go kupować? Unikaj zatem złudnych ofert promocyjnych, takich jak 3 × 2, w ten sposób kupujesz i wydajesz więcej niż to konieczne. 26% odpadów pochodzi z zakupów produktów objętych promocjami.
Brak jedzenia w pośpiechu pozwala na lepsze trawienie i pozwala cieszyć się większą liczbą dań.
Zmniejsz lub umiarkuj ilość podawanych porcji. Nie ma sensu gotować dla 40 osób, jeśli przy stole masz dziesięć lat.
Jeśli pozostaną resztki, można je ponownie wykorzystać do przygotowania innych dań: na przykład pandoro i panettone można ponownie wykorzystać do stworzenia nowych deserów. Owoce mogą być ponownie wykorzystane w tworzeniu dżemy lub syropów.
Zamrozić resztki
Resztki można zamrozić i cieszyć się nimi przy innych okazjach.
Wszystko na swoim miejscu
Warzywa włóż do dolnej części lodówki, aby nie spleśniały. W przypadku owoców najlepszą metodą przechowywania jest temperatura pokojowa. Owoce i warzywa stanowią 16% najbardziej marnowanych produktów, dlatego ważne jest przestrzeganie właściwego przechowywania.
Owoce i warzywa, które zamierzasz spożywać, przechowuj krótko oddzielnie od tych, które zamierzasz przechowywać dłużej.
Śledź kalendarze sezonu: kupowanie produktów poza sezonem kosztuje znacznie więcej.
Konserwacja żywności
Rybę można przechowywać w lodówce, jeśli jest świeża, maksymalnie przez kilka dni lub można ją również zamrozić. Należy go umieścić w półce w lodówce, odpowiednio owinąć folią spożywczą lub w zamkniętych pojemnikach.
Mięczaki należy przechowywać na półpiętrze , w pojemnikach zapewniających izolację od innych pokarmów, aby uniknąć wymiany bakterii.
Dominella Trunfio
