Cynamon to przyprawa, która spala tłuszcz pomaga schudnąć . Mówiliśmy już o cynamonie i jego skutecznym działaniu w poprawie metabolizmu tłuszczów oraz obniżeniu poziomu cukru we krwi, cholesterolu i trójglicerydów. Teraz nauka pochodzi z nowego potwierdzenia.
Nowe badanie dotyczące cynamonu zostało niedawno opublikowane w Nature Scientific Reports i zostało przeprowadzone przez szwajcarskich i japońskich naukowców. Naukowcy skupili się na aldehydzie cynamonowym , substancji nadającej cynamonowi charakterystyczny aromat.
Substancja ta stymuluje termogenezę , czyli produkcję ciepła przez organizm. Proces termogenezy wpływa głównie na tkankę tłuszczową i mięśniową. Wspomaga eliminację tkanki tłuszczowej i utratę wagi, w konsekwencji czego następuje redukcja masy ciała.
Z tego punktu widzenia działanie cynamonu jest bardzo podobne do działania chili . W papryce chili to kapsaicyna wywołuje termogenezę oraz sprzyja redukcji nagromadzonych tłuszczów i masy ciała. Aldehyd cynamonowy obecny w cynamonie zwiększa wydatek energetyczny i poziom utleniania tłuszczu.
Badanie korzyści z cynamonu obejmowało 15 zdrowych osób w wieku od 20 do 50 lat. Badacze poprosili uczestników, aby prowadzili bardzo siedzący tryb życia i nie angażowali się w aktywność fizyczną przez kilka dni. Ponadto uczestnicy nie musieli spożywać kofeiny ani pikantnych potraw.
Zdaniem naukowców dodanie cynamonu i innych przypraw spalających tłuszcz do naszych potraw w celu stworzenia odpowiednio przyprawionych receptur może stanowić terapeutyczną zaletę, której nie należy lekceważyć. W szczególności działanie cynamonu, chili i innych przypraw spalających tłuszcz utrzymuje się średnio do 20 minut po posiłku.
Wcześniej eksperci wiedzieli, że cynamon pomaga schudnąć, ponieważ stymuluje uczucie sytości . Podobnie jak imbir i chili, cynamon ma właściwości rozgrzewające, które pomagają chronić nas przed zimnem. Dzięki cynamonowi wzrasta metabolizm naszego organizmu, a my konsumujemy więcej energii.
W jakich ilościach wziąć cynamon? Cynamonu, podobnie jak chili, nie należy nadmiernie spożywać . W deserach, innych daniach czy napojach od czasu do czasu wystarczy szczypta . Nadmierne dawki cynamonu mogą powodować alergie i podrażnienia błon śluzowych jelita. Jeśli więc kochamy przyprawy, używajmy ich z umiarem i starajmy się je zmieniać. Aby utrzymać odpowiednią masę ciała, ważne jest zarówno odżywianie się, jak i regularne ćwiczenia.
Marta Albè
Przeczytaj także:
CYNAMON: 10 zaskakujących korzyści dla naszego zdrowia
CYNAMON: JAK PRAWIDŁOWO SPOŻYWAĆ I W JAKICH ILOŚCIACH
10 ALTERNATYWNYCH ZASTOSOWAŃ CYNAMONU
