Dlaczego kwas foliowy jest tak ważny dla naszego organizmu? Jakie korzyści i kiedy to wziąć? Czy są jakieś przeciwwskazania?
Kwas foliowy L ' i kwas foliowy to witaminy z grupy B, czasami określane jako witamina B9 . W szczególności folany są związkami naturalnie występującymi w żywności, podczas gdy kwas foliowy to termin odnoszący się do cząsteczki chemicznej syntezy obecnej w suplementach witaminowych i żywności wzbogaconej.
Kwas foliowy, korzyści i do czego służy
Kwas L ' foliowy jest niezbędny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych do wytwarzania czerwonych krwinek i zapobiegania niektórym formom anemii . Spożycie kwasu foliowego w okresie ciąży, nie jest niezbędna do zapobiegania noworodkowej wady , szczególnie w odniesieniu do ośrodkowego układu nerwowego i zaburzeń nerwowych rur, oprócz wad serca i czaszki.
Kwas foliowy jest niezbędny do funkcjonowania układu nerwowego i szpiku kostnego. Przyczynia się do przemiany białek w energię i jak wspomina przewodnik „Jem wegetarianin” Nicli Vozzella, jest aktywowany przez witaminę B12. Niezbędne jest, aby zarodek miał odpowiednią podaż tych związków dostępnych od pierwszych dni życia, czyli okresu, w którym zaczyna się formowanie narządów.
Suplementacja kwasu foliowego jest uważana za korzystną dla serca i krążenia . Kwas foliowy obniża poziom homocysteiny we krwi , jeśli jest podwyższony i powoduje problemy. Podwyższony poziom homocysteiny we krwi wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, udaru i chorób naczyń obwodowych.
Zmniejszenie poziomu homocysteiny dzięki przyjmowaniu kwasu foliowego jest również korzystne dla umysłu, ponieważ zapobiega zaburzeniom takim jak depresja i deficyt psychiczny .
Podsumujmy zalety kwasu foliowego .
- Tworzenie czerwonych krwinek
- Zapobiegaj anemii
- Zapobiegaj wadom rozwojowym noworodków
- Prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
- Transformacja białek w energię
- Korzyści dla szpiku kostnego
- Funkcje metaboliczne
- Zapobiegaj urodzeniu się dziecka z niedowagą
- Zapobiegaj depresji
- Niższy poziom homocysteiny we krwi
- Korzyści dla serca i krążenia
- Korzyści dla zdrowia psychicznego
Kwas foliowy i kwas foliowy, gdzie je znaleźć?
Jak podkreśla Istituto Superiore di Sanità, kwasu foliowego i kwasu foliowego nie należy mylić, ponieważ mają one inny skład chemiczny i różną biodostępność.
Wprowadzamy kwas foliowy do naszego organizmu poprzez normalne odżywianie, podczas gdy bierzemy kwas foliowy, kiedy bierzemy suplementy, które go zawierają lub spożywamy pokarmy wzbogacone tą witaminą. Kwas foliowy jest najbardziej stabilną formą folianu i ma wyższą biodostępność.
Mówiliśmy już o dietetycznych źródłach kwasu foliowego, które są obecne głównie w owocach, warzywach i jajach.
Jednak gotowanie żywności zmniejsza obecność kwasu foliowego i innych witamin w naszej żywności, dlatego eksperci sugerują przyjmowanie suplementów kwasu foliowego lub żywności wzbogaconej kwasem foliowym w razie potrzeby.
Pokarmy bogate w kwas foliowy
Oto lista pokarmów bogatych w kwas foliowy , które normalnie możemy przyjmować w naszej diecie, zawsze starając się różnicować naszą dietę, na przykład wybierając różne owoce i warzywa w zależności od pory roku.
Przeczytaj także: WITAMINY: WSZYSTKIE WŁAŚCIWOŚCI I ŻYWNOŚĆ, KTÓRE ZAWIERAJĄ WIĘCEJ
WARZYWA
- Karczochy gotowane
- Gotowane szparagi
- Surowa cykoria
- Gotowane brukselki
- Boćwina gotowana
- Gotowane brokuły
- szpinak
- Zielone fasolki
- Kalafiory
- Pomidory Pachino
- Gotowane ziemniaki
ŚWIEŻY OWOC
- Pomarańcze
- Truskawki
- grejpfruty
- Clementine
SUSZONE OWOCE
- Orzechy włoskie
- Orzechy laskowe
- Pistacje
- migdały
STRONY
- Groch
- Ciecierzyca
- fasolki
- soczewica
Folian, jak pokryć dzienne zapotrzebowanie
Dieta śródziemnomorska bogata w produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, owoce i warzywa pokrywa dzienne zapotrzebowanie na kwas foliowy. Oto tabele Istituto Superiore di Sanità.
1) Zalecane poziomy spożycia kwasu foliowego dla dorosłych mieszkańców Włoch
2) Zawartość kwasu foliowego w gramach w porcjach surowej zważonej żywności
3) Zegarek folianowy: jak można osiągnąć pokrycie 400 μg / dzień z mocą
Źródło ISS
Tutaj się Inran tabele dotyczące kwasu foliowego spożycia i folianów pokarmów bogatych .
Źródło: Poliklinika Gemelli
PRZECZYTAJ także: Kwas foliowy: żywność, która zawiera go więcej
Kwas foliowy, gdy potrzebne są suplementy
Przyjmowanie suplementów kwasu foliowego jest zalecane szczególnie w okresie ciąży, aby zapobiec wadom rozwojowym przyszłego dziecka, ale mogą wystąpić inne przypadki, w których suplementy są zalecane przez lekarza, na przykład podczas stosowania diety ubogiej w kwas foliowy, z małą ilością owoców i warzyw, a także gdy poziom homocysteiny we krwi jest wysoki i może stanowić zagrożenie dla krążenia.
Czytaj także: SUPLEMENTY KWASU FOLIOWEGO
Kwas foliowy w ciąży
Prawdopodobnie słyszałeś o tym, jak ważne jest przyjmowanie kwasu foliowego dla kobiet w ciąży dla zapewnienia prawidłowego rozwoju dziecka. Ministerstwo Zdrowia przedstawia zalecenia i wytyczne dotyczące spożycia kwasu foliowego i suplementów kwasu foliowego . Kwas foliowy jest uważany za podstawową ochronę rodzącego się dziecka i jako pierwszy prezent, jaki należy dać dziecku, aby zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych dziecka o 70% .
Kwas foliowy umożliwia zamknięcie cewy nerwowej, co ma miejsce we wczesnym okresie ciąży, często gdy kobieta nie wie jeszcze, że jest w ciąży. Dlatego tutaj jest zalecenie, aby przyjmować kwas foliowy już przed poczęciem.
Według Ministerstwa Zdrowia foliany obecne w owocach, warzywach, orzechach i roślinach strączkowych są słabo przyswajalne iz tego powodu kobiety w ciąży muszą przyjmować kwas foliowy już na miesiąc przed poczęciem. Kwas foliowy należy przyjmować co najmniej 1 miesiąc przed ciążą i przez pierwsze 3 miesiące . W przypadku wcześniejszych aborcji lub szczególnych problemów zdrowotnych kobiety w ciąży mogą potrzebować większej dawki kwasu foliowego po uzgodnieniu i ocenie z lekarzem.
Ponadto, zgodnie z najnowszymi badaniami, przyjmowanie kwasu foliowego podczas ciąży zmniejsza również ryzyko niedowagi dziecka.
Te zalecane dzienne dawki kwasu foliowego są między 50 a 200 mcg w zależności od wieku i wzrostu w okresie ciąży , według potrzeb kobiety i dziecka …
Niska waga urodzeniowa wiąże się z noworodkowego śmiertelność i rozwój chorób przewlekłych, takich jak nadciśnienie i cukrzyca dorosłych. Dlatego przyjmowanie kwasu foliowego jest uważane za dobrą strategię profilaktyczną.
Czytaj także: KWAS FOLIOWY W CIĄŻY: ZMNIEJSZA RYZYKO DZIECKA Z NIEDWAGĄ
Kwas foliowy w oczekiwaniu na poród
Ginekolodzy zalecają przyjmowanie suplementu kwasu foliowego w dawce 0,4 mg już w miesiącach poprzedzających poczęcie, aby przygotować organizm kobiety do ciąży. Dobry poziom kwasu foliowego od samego początku ciąży jest w rzeczywistości uważany za bardzo ważny dla zdrowia zarówno matki, jak i dziecka. Dzieje się tak, ponieważ cewka nerwowa płodu, której wady przypisuje się właśnie brakowi kwasu foliowego, zwykle zamyka się między 17 a 29 dniem poczęcia, czyli wtedy, gdy kobieta nie zawsze stwierdziła nową ciążę.
Ewentualne przyjmowanie suplementów kwasu foliowego należy uzgodnić z lekarzem na podstawie stanu zdrowia. Lekarz poinformuje o dawkach i czasie podawania.
Niedobór kwasu foliowego, zagrożenie dla dziecka
Istituto Superiore di Sanità określa ryzyko niedoboru kwasu foliowego dla dziecka, jeśli kobieta nie przyjmuje jego wystarczającej ilości w czasie ciąży. Jak wspomniano, spożycie kwasu foliowego już przed poczęciem staje się decydujące przede wszystkim dla zmniejszenia ryzyka rozwoju Dtn lub wad cewy nerwowej . W szczególności:
- Rozszczep kręgosłupa jest najczęstszą DTN i jest spowodowane głównie przez niepełnego zamknięcia części dolnej cewy nerwowej. Konsekwencje rozszczepu kręgosłupa mogą być bardzo różne: od łagodniejszych przypadków, obejmujących problemy, które można łatwo skorygować chirurgicznie, do poważnych upośledzeń fizycznych i psychicznych, takich jak paraliż kończyn dolnych, trudności w kontrolowaniu narządów wewnętrznych (jelit i pęcherza), trudności w rozwoju i w uczeniu się i upośledzeniu umysłowym, czasem wodogłowie . W większości przypadków dzieci z rozszczepem kręgosłupa dożywają dorosłości.
- Bezmózgowie L ' jest stanem, w którym na skutek niepełnego zamknięcia górnej części cewy nerwowej mózg w ogóle się nie rozwija lub rozprzestrzenia się w sposób niepełny. Niemowlęta z bezmózgowiem umierają przed urodzeniem lub wkrótce po nim.
- L ' encephalocele to choroba, w której część mózgu, mniej lub bardziej zniekształcona, tworzy przepuklinę poprzez zamknięcie ubytku czaszki. Przepuklina mózgowa może zakończyć się zgonem, a prawidłowy rozwój psychomotoryczny występuje tylko w ograniczonym odsetku przypadków.
Kwas foliowy, potrzebujesz recepty?
PRZED REKRUTACJĄ POTRZEBUJESZ RECEPTURY I KONTROLI SWOJEGO LEKARZA.
Należy pamiętać, że we Włoszech kwas foliowy znajduje się na liście leków w pełni refundowanych (klasa A). Dlatego recepta na czerwonej recepcie wystawiona przez lekarza prowadzącego jest wystarczająca, aby zakupić ten dodatek, płacąc tylko bilet wydany przez Twój region.Kwas foliowy, skutki uboczne i przeciwwskazania
Nie każdy może przyjmować suplementy kwasu foliowego z lekkim sercem. Oto jeszcze jeden powód, aby skonsultować się z lekarzem, aby w razie potrzeby rozpocząć przyjmowanie kwasu foliowego bez ryzyka.
Suplementy kwasu foliowego mogą powodować skutki uboczne u osób cierpiących na choroby nerek, infekcje i anemię lub u osób pijących alkohol, ale także u osób zdrowych. Wśród skutków ubocznych, które mogą wystąpić u osób przyjmujących kwas foliowy, są bezsenność , nudności, ból brzucha, drażliwość i utrata apetytu .
Kwas foliowy w postaci suplementu wchodzi w interakcje z niektórymi lekami, utrudniając ich prawidłowe działanie. Z tego powodu konieczne będzie przypomnienie lekarzowi o lekach, które zwykle przyjmujesz, aby ocenić, czy suplementacja kwasem foliowym jest możliwa, czy ryzykowna.
Marta Albè
