W nowym teście przeanalizowano najbardziej znane i najczęściej używane marki mleka modyfikowanego dla niemowląt i dzieci i stwierdzono, że większość z tych produktów zawiera mikotoksyny i inne niepożądane substancje.
Najnowsza analiza magazynu Il Salvagente powróciła do szeroko dyskutowanego tematu: potencjalnie niebezpiecznych substancji znajdujących się w żywności przeznaczonej dla dzieci, w szczególności w mleku w proszku.
Aby zrozumieć, co kryje się za tymi formułami, które mogą mieć postać proszku lub płynu, laboratoria Il Salvagente pobrały próbki 18 marek sztucznego mleka , najczęściej sprzedawanego we Włoszech, w celu oceny możliwej obecności mykotoksyn, ale także ilości cukier i sól.
To nie pierwszy raz, kiedy test szukał niepożądanych i potencjalnie niebezpiecznych substancji w tej żywności dla niemowląt. W ostatnich analizach przeprowadzonych w Niemczech na różnych markach mleka w proszku po raz ndt nie stwierdzono obecności węglowodorów.
Węglowodory znajdujące się w mleku w proszku. Wśród najgorszych Nestlè, Humana i Novalac (po raz kolejny)
Produkty badane w nowym teście to:
- PŁYN APTAMIL 1
- BBMILK 0-12 BIO PŁYNNE MLEKO
- BIO NEOLATTE 1 PROSZEK
- WZROST W PROSZKU 0-6 MIESIĘCY
- CRESCENDO COOP PŁYNNE MLEKO WZROSTU 1-3 LAT
- WZROST PŁYNU GRANAROLO LATTE 3
- HIPP ORGANIC COMBIOTIC PŁYN
- HIPP PŁYNNE MLEKO KONTYNUACYJNE
- HUMANA DG 1 MLEKO W PŁYNIE
- MELLIN 1 PŁYN OD URODZENIA DO SZÓSTEGO MIESIĄCA
- MLEKO W PŁYNIE MONELLO 3
- PROSZEK NESTLÉ MY 1
- NESTLÉ MY CLASSIC 1 LIQUID
- PŁYN NIDINA OPTIPRO 1
- NIPIOL W PŁYNIE MLECZKO DO PIELĘGNACJI
- PLAZMON LENILAC OD URODZENIA 1 W PROSZKU
- PLAZMON NUTRIMUNE 2 MLEKO W PROSZKU
- MLEKO W PŁYNIE PLAZMON NUTRI ONE
Wyniki
Wyniki analiz próbek mleka z pewnością nie są pocieszające: 15 z 18 produktów zawiera mikotoksyny!
Wśród nich w szczególności znaleziono tzw. „ Pojawiające się mikotoksyny ” , czyli takie, na których koncentrują się badania naukowe, aby ocenić ich realne zagrożenie. Są to w szczególności Zearalenol, Zearalenone, Enniatina, Zearalenone, Fusarenone-X, Neosolaniol.
Test wskazuje, że ślady tych toksyn były minimalne . To mleko NutriUno firmy Plasmon ma najwyższe stężenie znalezione w próbkach , jest nim Zearalenol (10 408 ug / kg).
Nie było śladu bardziej znanych i niebezpiecznych aflatoksyn, które IARC sklasyfikował jako rakotwórcze.
Te wyniki są całkowicie wolne od mykotoksyn tylko 3 produkty :
- PLAZMON NUTRIMUNE 2 MLEKO W PROSZKU
- HIPP ORGANIC COMBIOTIC PŁYN
- NIPIOL W PŁYNIE MLECZKO DO PIELĘGNACJI
Inne składniki
Analiza zwraca również uwagę na inny problem: mieszanki dla niemowląt są również bardzo dalekie od mleka matki na poziomie odżywczym, w rzeczywistości znaleziono duże ilości cukru i soli, substancji, których należy mocno ograniczyć, jeśli nie całkowicie ich unikać, u dzieci. .
Jeśli chodzi o cukier, większość analizowanych receptur zawierała również 8,3 grama na 100 ml mleka - za dużo, jeśli weźmiemy pod uwagę, ile mleka dziecko pije każdego dnia i że ilość rośnie z miesiąca na miesiąc.
Receptury zawierają również oleje roślinne: olej palmowy jest nadal obecny w 6 produktach, mimo że EFSA kilka lat temu poinformował, że zanieczyszczenie procesu spożywczego tej substancji roślinnej ( 3-Mcpd ) jest prawdopodobnie rakotwórcze.
Sztuczne mleko, odrzucono 15 z 15 marek: zbyt wiele toksycznych zanieczyszczeń oleju palmowego
Alternatywnie możemy znaleźć olej rzepakowy, potencjalnie niebezpieczny ze względu na kwas erukowy, który szczególnie u dzieci może stwarzać problemy iz tego powodu EFSA nie zaleca jego stosowania.
Inna analiza przeprowadzona przez profesora Alberto Ritieni z Uniwersytetu w Neapolu zwróciła następnie uwagę na kolejny problem, który przedstawia mleko w proszku: obecność antybiotyków, które docierają do tego produktu po zastosowaniu u krów.
4 z 18 produktów (wszystkie ocenione anonimowo) zawierały ślady leków, w tym deksametazonu , przeciwzapalnego kortykosteroidu. Jak skomentował profesor Ritieni:
„W ten sposób już narażamy mikroflorę jelitową noworodka. Niemowlęta i małe dzieci są szczególnie wrażliwe na te substancje i dlatego są bardziej wrażliwe. Ich zdolność do metabolizowania tych toksycznych czynników nie jest jeszcze dobrze rozwinięta ani dojrzała ”.
Możemy tylko powtórzyć fakt, który powinien już być znany wszystkim: zawsze, gdy jest to możliwe (i prawie zawsze jest), należy zachęcać do karmienia piersią, unikając preparatów. W rzeczywistości żaden produkt nie może równać się z doskonałym pożywieniem, które każda matka przygotowuje dla swoich dzieci.
Mleko matki: super jedzenie. Karmienie piersią jest dobre dla mamy i dziecka
Aby przeczytać cały test ze wszystkimi wynikami, możesz kupić najnowsze wydanie Il Salvagente.
Źródło: Il Salvagente
Przeczytaj także:
- Mleko w proszku: pełne węglowodorów i zanieczyszczeń. Najlepszy i najgorszy według niemieckiego testu
- Sztuczne mleko: niektóre zawierają dwa razy więcej cukru niż napoje gazowane
- Sztuczne mleko skażone 3-MCPD (LE MARCHE)
