Opuść jego bezpieczną restaurację w okolicy Viterbo, aby podróżować po świecie na rowerze i zabrać włoską kuchnię w najbardziej odległe miejsca na świecie (dosłownie)
Cristiano Sabatini, znany również jako Bike Chef, to kucharz podróżujący po świecie, który podróżuje na rowerze, aby odkrywać nowe smaki.
Szef kuchni przebył ponad 3000 km, odwiedzając Nepal, Maroko, Nową Zelandię i wiele innych krajów, przywożąc ze sobą małe garnki i kuchenki na alkohol. W Laponii przywiózł odwodnioną żywność, którą ugotował na ogniu, i udało mu się zrobić doskonały makaron nawet w schronisku na Evereście.
Wycieczka dla Bike Chefa to sposób na poznanie nowych składników, które pozwolą połączyć się z włoską kulturą kulinarną: jego kuchnia to zestaw elementów związanych z różnymi tradycjami, ciągłe poszukiwanie zawsze różnych smaków.
Doświadczenie Bike Chef to także opowieść o odwadze i chęci realizacji swoich marzeń. Przed laty prowadził restaurację w okolicy Viterbo, ale ta praca nie pozwalała mu poświęcić się temu, co kocha najbardziej: ekstremalnym podróżom w towarzystwie roweru. Dziś pracuje w gastronomii domowej, co pozwala mu kultywować pasję wędrownego szefa kuchni.
Szef kuchni, który podróżuje po świecie na rowerze
Opuść swoją bezpieczną restaurację w okolicy Viterbo, aby podróżować po świecie na rowerze i zabrać włoską kuchnię w najbardziej odległe miejsca na świecie (dosłownie)
Opublikowane przez GreenMe w poniedziałek 3 lutego 2020 r
