Pizze bez drożdży - oto przepis krok po kroku, jak błyskawicznie przygotować smaczne i pyszne mini pizze margherita, idealne na szybką przekąskę, ale także do przygotowania urodzinowego bufetu.
Ciasto na bazie wody i mąki 1, dzięki dodatkowi dobrej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, jest bardzo miękkie i łatwe w obróbce; Zamiast tego dressing, składający się z mozzarelli i sosu pomidorowego, jest najbardziej lubiany przez dzieci, który oczywiście można również urozmaicić dodając na przykład oregano lub oliwki bez pestek.
Po ugotowaniu nasza pizze bez drożdży zachowają aromat przez kilka godzin jako świeżo upieczone i można je podawać zarówno na ciepło, jak iw temperaturze pokojowej.
Składniki
- 250 gramów mąki 1
- 50 gr oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 165 gramów wody
- 5 gr soli
- mozzarella do smaku
- sos pomidorowy do smaku
- 1 foremka do ciastek okrągła 6 cm
- Czas przygotowania:
20 minut - Czas gotowania:
30 minut - Czas odpoczynku:
- - Dawki:
na 28 pizz bez drożdży - Trudność:
niska
- Wsyp mąkę do dużej miski, dodaj wodę i sól i zacznij ugniatać,
- dodaj olej i kontynuuj pracę, aż uzyskasz gładkie i niekleiste ciasto,
- przenieść ją do arkusza pergaminem i rolki go z wałkiem, aż pojawi się arkusz około trzech milimetrów grubości,
- z tych szablonowego dysków marki,
- umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, np
- sezon każda płyta z sosem pomidorowym i mozzarellą.
- Piec w gorącym piekarniku i piec w temperaturze 180 ° przez około pół godziny lub do złotego koloru,
- po ugotowaniu wyjąć z piekarnika i ostudzić,
- gdy pizze bez drożdży wystygną, będzie można je podać.
Jeśli pizze bez drożdży będą przygotowane z dużym wyprzedzeniem, można je również ugotować bez lub z niewielką ilością mozzarelli i dodać dopiero przed podgrzaniem.
Inne mogą Cię również zainteresować:- przepisy na chleb i pizzę bez drożdży
- przepisy na przekąski zrób to sam
- przepisy na bufety
Ilaria Zizza
