Lekkie herbatniki kokosowo-cytrynowe , oto lekka i całkowicie roślinna receptura na przyrządzenie deserów w kredensie o świeżym i delikatnym smaku. Pyszne i niskokaloryczne herbatniki, które wciąż są kruche i chciwe, są idealne do popołudniowej herbaty i doskonałe na zakończenie posiłku z kawą.
Bez jajek lub masła i słodzone tylko syropem z agawy, ciastka kokosowe i cytrynowe są również odpowiednie dla tych, którzy mają nietolerancję pokarmową na te składniki lub wykluczyli biały cukier ze swojej diety. Szybkie i łatwe do wykonania w kilku prostych krokach, nawet przy pomocy maluchów w domu, gwarantują ich zapach przez kilka dni.
Do przygotowania tego przepisu zachęcamy, jak zawsze, do stosowania ekologicznych cytryn lub cytryn z nietraktowaną skórką.
Składniki
- 200 gr mąki 1
- 100 gramów mąki kokosowej
- 50 gramów syropu z agawy
- 60 gr ekologicznego soku z cytryny
- organiczna skórka cytryny do smaku
- 30 gramów oleju słonecznikowego
- brązowy cukier do smaku opcjonalnie
- Czas przygotowania:
10 minut - Czas gotowania:
około 20 minut - Czas odpoczynku:
- - Dawki:
dla 4 osób - Trudność:
niska
- W misce wymieszaj mąkę z kokosem, dodaj startą skórkę cytryny i
- następnie dodaj syrop z agawy, sok z cytryny i olej,
- wszystko wymieszać łyżką i na koniec ugniatać ręcznie, zagęszczając wszystko.
- Praca trochę ciasta z rąk, formy kulki, dociskając je lekko z dłoni i
- włóż je do ociekającej patelni wyłożonej pergaminem,
- jeśli lubisz posyp powierzchnię cukrem trzcinowym e
- piec w gorącym piekarniku w temperaturze 180 ° przez około dwadzieścia / dwadzieścia pięć minut lub w każdym razie do złotego koloru.
- Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce.
Gdy biszkopty są całkowicie zimne, można je umieścić w specjalnych pojemnikach na żywność, dzięki czemu zachowają swój zapach przez kilka dni.
Inne mogą Cię również zainteresować:
- przepisy z mąką kokosową
- przepisy na ciasteczka kokosowe
- przepisy na ciasteczka cytrynowe
- przepisy na herbatniki bez masła
- wegańskie przepisy na ciasteczka
- przepisy na deser cytrynowy
Ilaria Zizza
