Flan ziemniak jest typowym przygotowanie kuchni włoskiej, może trochę mniej znana niż francuski ziemniaczana Gateau, ale nadal bardzo smaczne. Placek ziemniaczany jest czasami nazywany również plackiem ziemniaczanym.
Istnieje wiele przepisów i odmian, które pozwolą Ci przygotować placek ziemniaczany w domu i zaspokoić gusta każdego. W rzeczywistości placek ziemniaczany można łatwo przygotować w wersji wegańskiej, wegetariańskiej i bezglutenowej, aby uszczęśliwić nawet osoby cierpiące na celiakię lub osoby nietolerujące nabiału lub uczulone na jajka.
Możesz podać swój placek ziemniaczany jako pierwsze danie lub pojedyncze danie, jeśli wybierzesz bardzo bogaty przepis, lub jako dodatek, jeśli zdecydujesz się na lżejszy przepis.
Oto zbiór przepisów na przygotowanie ciasta ziemniaczanego w domu na każdy gust.
Czytaj też: GATEAU ZIEMNIACZANA: 10 PRZEPISÓW NA WSZYSTKIE SMAKI
Placek ziemniaczany z chlebem beszamelowym
Do przygotowania placka ziemniaczanego z chlebem beszamelowym możesz przygotować ten domowy beszamel z bułką tartą zamiast mąki, a do wersji wegańskiej możesz użyć mleka sojowego, tak jak w naszym przepisie.
Placek ziemniaczany z porem i liśćmi laurowymi
To danie mogą przygotować nawet ci, którzy wyeliminowali ze swojej diety składniki pochodzenia zwierzęcego, używając śmietanki roślinnej, mleka sojowego i eliminując parmezan. Bez względu na to, którą wersję wybierzesz, nie zapomnij o smaku ziemniaczanego ziemniaka z porem z liściem laurowym .
Liguryjski klops z zieloną fasolką i ziemniakami
Wegetariański placek ziemniaczany
Aby Twój wegetariański placek ziemniaczany był jeszcze smaczniejszy, napełnij go i udekoruj prażonymi, pokrojonymi w plasterki migdałami i połącz z ziemniakami z cukinii. Oto przepis, którego należy przestrzegać.
Przeczytaj także: PRZEPISY WEGETARIAŃSKIE: 15 ŁATWYCH DANIA OD PRZYSTAWKI DO DESERU
Wegański placek ziemniaczany
Aby przygotować wegański placek ziemniaczany , nie będziesz musiał używać masła ani sera jako przyprawy, ale będziesz musiał wybrać domowy sos pomidorowy do wzbogacenia o czarne oliwki. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: PROSTE PRZEPISY WEGAŃSKIE NA KAŻDY SMAK
Placek ziemniaczano-szparagowy
Kiedy szparagi są w sezonie, nie zapomnij wybrać ich jako składników do domowego ciasta ziemniaczanego . Do tego wszystkiego potrzebna będzie również mozzarella i tarty ser. Tutaj przepis.
Placek ziemniaczano z cukinią
Jeśli chcesz wzbogacić swój placek ziemniaczany, wybierz cukinię, która wraz z ziemniakami należy do najbardziej lubianych warzyw o delikatnym smaku, nawet przez dzieci, a placek ziemniaczany może być fajną sztuczką pomagającą im jeść warzywa. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: CUKINIE: 10 PRZEPISÓW NA WARZYWA, KTÓRE SIĘ CIESZĄ
Placek ziemniaczano-karczochowy
Ziemniaków i karczoch flan jest naprawdę smaczne danie, które nabiera jeszcze więcej smaku dzięki posiekanymi ziołami, z którym do sezonu to: bazylia, rozmaryn, pietruszka i inne. Tutaj przepis.
Placek ziemniaczany z Thermomixem
Przygotowanie placka ziemniaczanego za pomocą robota kuchennego jest jeszcze łatwiejsze i pozwoli Ci zaoszczędzić czas, zwłaszcza gdy masz gości na lunch i kolację. Oto przydatny przepis.
Placek ziemniaczano-brokułowy
Z tartą ziemniaczano-brokułową można przyrządzić warzywa o wiele smaczniejsze i bardziej apetyczne, tak że polubią je nawet dzieci. Zobaczyć to uwierzyć. Oto przepis, którego należy przestrzegać.
Marta Albè
