Karnityna to cząsteczka, która odgrywa ważną rolę w naszym organizmie, ponieważ bierze udział w wykorzystywaniu długołańcuchowych kwasów tłuszczowych do wytwarzania energii.
Brak karnityny może powodować zmęczenie fizyczne i psychiczne, które można zlikwidować suplementacją. Zobaczmy, czym jest karnityna, do czego się ją stosuje i kiedy warto ją uzupełnić.
Co to jest karnityna i gdzie się znajduje
Karnityna to pochodna aminokwasów, która może być produkowana przez nasz organizm lub przyjmowana z pożywieniem.
Nasz organizm może syntetyzować karnitynę, zaczynając od aminokwasów lizyny i metioniny, w procesie enzymatycznym zachodzącym w wątrobie i nerkach. W mięśniach szkieletowych, które zawierają około 97% całkowitej karnityny obecnej w organizmie.
Karnityna może również pochodzić z diety i jest obecna głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak mięso, mleko i produkty pochodne. Zamiast tego roślinne źródła karnityny są reprezentowane przez Tempeh i awokado.
Alternatywnie karnitynę można przyjmować w suplementach diety, w przypadku niedoboru.
Funkcje karnityny w naszym organizmie
Karnitynę wyizolowali W. Gulewitsch i R. Krimberg w 1905 r. Z ekstraktu wołowego. Następnie M. Tomita i Y. Sendju zidentyfikowali jego strukturę chemiczną. Do tej pory wiemy, że oprócz karnityny istnieją dwie jej farmakologicznie czynne pochodne: acetylo-L-karnityna i propionylo-L-karnityna.
Karnityna bierze udział w procesie biologicznym, który umożliwia naszemu organizmowi czerpanie energii z długołańcuchowych kwasów tłuszczowych, a jej niedobór powoduje zmniejszenie zdolności tkanek do wykorzystania ich jako paliwa metabolicznego.
Aby lepiej zrozumieć rolę karnityny w metabolizmie kwasów tłuszczowych, trzeba wiedzieć, w jaki sposób nasz organizm pozyskuje energię z tych substancji. Kwasy tłuszczowe są wykorzystywane przez nasz organizm do produkcji energii w postaci ATP (akronim od Adenozynotrifosforanu) w procesie zwanym beta-oksydacją kwasów tłuszczowych, który zachodzi w organellach komórkowych zwanych mitochondriami. Mitochondria to bowiem centrum energetyczne naszego organizmu.
Karnityna jest niezbędna do utleniania kwasów tłuszczowych, które tylko dzięki karnitynie mogą być transportowane z cytoplazmy do macierzy mitochondrialnej w celu utlenienia i wytworzenia energii.
Niedobór karnityny: przyczyny, objawy i suplementacja
Brak karnityny upośledza zdolność organizmu do czerpania energii z długołańcuchowych kwasów tłuszczowych.
Niedobór karnityny może wynikać ze zmian wchłaniania karnityny przez organizm, dysfunkcji wątroby lub nerek, niedoboru enzymów niezbędnych do jej syntezy lub złego spożycia (np. Dieta wegetariańska).
Generalnie terapia niedoboru karnityny polega na integracji tej cząsteczki. W suplementach diety dostępnych na rynku karnityna może być pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego.
W przypadku niedoboru karnityny, przyjmowanie suplementów i preparatów farmaceutycznych na bazie karnityny może być przydatne w przeciwdziałaniu zmęczeniu fizycznemu i psychicznemu i zmęczeniu, poprawie funkcji poznawczych i uwagi oraz pracy serca.
Na rynku dostępnych jest wiele preparatów na bazie karnityny, a przyjmowanie tej substancji jest bezpieczne i wolne od skutków ubocznych w normalnych dawkach.
