Pestycydy w owocach i warzywach podawane w brytyjskich szkołach. Nowy raport opublikowany przez Pesticide Action Network udokumentował, co dzieje się w Wielkiej Brytanii, gdzie to, co dzieci jedzą w szkole, jest dalekie od autentyczności.
Według raportu Food for Thought w owocach znaleziono 123 różne pestycydy. Oznacza to, że dzieci w Anglii są narażone na działanie koktajlu pozostałości pestycydów w świeżych produktach otrzymanych w ramach programu Ministerstwa Zdrowia ds. Owoców i Warzyw w Szkole (SFVS).
Jest to ważna analiza, która miała miejsce w ciągu ostatnich 12 lat i pokazuje, że istnieją niedopuszczalne poziomy pestycydów w żywności podawanej w stołówkach szkolnych.
Te ostatnie są niebezpieczne dla zdrowia ludzi, a tym bardziej dzieci. Spośród 123 pestycydów niektóre są związane z poważnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak rak i zmiana niektórych hormonów.
W wielu przypadkach w tym samym owocu znaleziono wiele pestycydów , co jest tym bardziej niepokojące, że społeczność naukowa nie w pełni rozumie konsekwencje złożonych interakcji różnych chemikaliów dla zdrowia.
Ale nie tylko. Analiza wykazała również, że owoce i warzywa podawane w szkole zawierają pozostałości pestycydów powyżej głównych produktów sprzedawanych w supermarketach . Tylko około 30% produktów pochodzi od brytyjskich hodowców.
Pesticide Action Network naciska na większą konsumpcję produktów ekologicznych z Wielkiej Brytanii w szkołach. Nawet jeśli jest to niewielka dodatkowa opłata,
„Korzyści zdrowotne dla naszych dzieci są nieocenione”.
Obecnie Wielka Brytania znajduje się na rozdrożu w walce z pestycydami.
„Przepisy UE dotyczące pestycydów należą do najsilniejszych na świecie i istnieje realne niebezpieczeństwo, że po Brexicie rząd zdecyduje się je osłabić, zwiększając tym samym narażenie brytyjskiej opinii publicznej, w tym dzieci, na chemikalia. potencjalnie szkodliwe ”, narzeka PAN.
A we Włoszech?
Nawet jeśli w naszym kraju owoce i warzywa z pewnością są wolne od pestycydów, coraz więcej szkół korzysta z produktów ekologicznych, a stołówki ekologiczne stale się rozwijają.
Ze swojej strony rząd utworzył fundusz na rzecz stołówek szkolnych, które wykorzystują produkty ekologiczne: 44 miliony euro przekazane lokalnym władzom, które będą certyfikować szkolne stołówki jako ekologiczne.
Francesca Mancuso
