Amerykańskie badania potwierdzają, że nawet dziś w prawie 40% konserw w puszkach znajduje się bisfenol A (BPA) , substancja używana do powlekania puszek, poprawiająca ich szczelność, ale z prawdopodobnymi długoterminowymi skutkami toksycznymi dla tych, którzy spożywają go nieumyślnie.
Wielokrotnie mówiliśmy o zagrożeniach związanych z produktami spożywczymi w puszkach, które mogą zawierać szkodliwe chemikalia. Wśród nich właśnie BPA, Bisfenol A. Naukowcy z Centrum Zdrowia Środowiskowego chcieli przeanalizować zawartość ponad 250 pudełek żywności, które są powszechnie spotykane w amerykańskich supermarketach i sklepach.
Zgodnie z uzyskanymi wynikami prawie 40% konserw (dokładnie 38% ) zawiera szeroko omawiany BPA , substancję chemiczną, której wpływ na nasze zdrowie wiąże się z pojawieniem się otyłości, raka, wad wrodzonych, niepłodności męskiej, endometriozy. i więcej.
Chociaż w USA, ale także w Europie od 2011 r., BPA został zakazany w produktach dla niemowląt i plastikowych butelkach ze względu na uwalniane przez niego toksyny, puszki po żywności nadal nie są objęte zwolnieniem.
Chociaż poczyniono krok naprzód (podobne poszukiwania dwa lata temu znalazły BPA w 67% produktów), eksperci twierdzą, że to nie wystarczy: obawa pozostaje, ponieważ obecne liczby nadal stanowią zagrożenie dla konsumentów. 38% to zawsze za dużo, celem jest w rzeczywistości osiągnięcie stanu całkowitego „wolnego od BPA”.
Aby dowiedzieć się więcej o BPA i zagrożeniach dla zdrowia, przeczytaj również:
- BPA: 10 sposobów na obniżenie narażenia całej rodziny na bisfenol A.
- Bisfenol A w konserwach: wszystkie marki zaangażowane w USA. I we Włoszech
- Bisfenol A bezpieczny dla zdrowia. Słowo EFSA. Ale czy tak jest naprawdę?
Badania przeprowadzono w Stanach Zjednoczonych, ale ponieważ problem występuje również we Włoszech, radzimy unikać żywności puszkowanej lub pakowanej w jak największym stopniu, aby unikać kontaktu z tą lub innymi substancjami chemicznymi, które mają wątpliwy wpływ na zdrowie.
Francesca Biagioli
Zdjęcie: saferchemicals.org
