Z pewnością każdy z nas po przeczytaniu tego artykułu będzie musiał przejrzeć swoją spiżarnię, uważnie przeczytać etykiety i zakazać wszystkich produktów, które zawierają zbyt dużo cukru.
Od dawna wiadomo, że przekąski, słodycze, cukierki i napoje gazowane nie są lekarstwem na wszystko, ale nawet cukier powinien być całkowicie zakazany przed ukończeniem drugiego roku życia , jak ujawnia badanie American Heart Association.
Jednak według naukowców nawet po 18 latach i do 18 lat cukier powinien być składnikiem, którego należy używać oszczędnie, nigdy nie przekraczając 25 gramów plus minus sześć łyżeczek do herbaty.
CZYTAJ RÓWNIEŻ: OTYŁOŚĆ DZIECIĘCA: WŁOCHY W PIERWSZYM MIEJSCU DLA DZIECI Z NADWAGĄ
Surowa dyrektywa, która z pewnością nie uszczęśliwi dzieci i młodzieży, zrodziła się po poważnej analizie problemu otyłości, który stał się coraz bardziej rozpowszechnioną plagą: w rzeczywistości na świecie żyje ponad 640 milionów osób z nadwagą, z całą serią chorób związanych z dodatkowe funty.
Cukrzyca, narażenie na zawały serca, negatywny wpływ na mózg to tylko kilka przykładów tego, co może się przydarzyć tym, którzy przesadzają z fast foodami i napojami gazowanymi. Właśnie z tego powodu w ostatnich latach zarówno Światowa Organizacja Zdrowia, jak i Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wskazały w wytycznych, że osoba dorosła nie powinna przekraczać 50 gramów cukru dziennie, czyli około 10 łyżeczek do herbaty.
CZYTAJ RÓWNIEŻ : OTYŁOŚĆ ROŚNIE ROŚNIE
W ostatnich dniach Wielka Brytania wprowadziła również podatek od napojów bezalkoholowych przekraczający limity cukru, które powinny wejść w życie do 2021 roku. Podatek, z którego dochód zostanie następnie wykorzystany na promowanie kampanii i działań promujących zdrowszy styl życia. Kraje takie jak Francja, Meksyk i kraje skandynawskie już dawno poszły tą samą drogą, aby obywatele ograniczyli spożycie słodyczy.
Również we Włoszech w 2012 roku ówczesny Minister Zdrowia Balduzzi zaproponował wprowadzenie podatku od gazowanych napojów bezalkoholowych, ale pomysł ten poszedł w zapomnienie.
CZYTAJ RÓWNIEŻ : NAPOJE GAZOWANE: 10 POWODÓW, BY ZAPRZESTAĆ PICIE
Niestety cukier jest obecny w wielu produktach spożywczych i możliwość jego przekroczenia jest powszechna, ale należy wziąć pod uwagę, że owoce i mleko są wyłączone z zakazu, wręcz zalecane.
CZYTAJ RÓWNIEŻ : OTYŁOŚĆ SZKODZI (TAKŻE) MÓZG
„Wśród kalorii, które dziecko powinno jeść, nie ma miejsca na niezdrowe jedzenie, ponieważ cukier jest już zawarty w tak wielu produktach, które są dobre dla zdrowia” - mówi Miriam Vos, pediatra i dietetyk z Emory University, która koordynowała badanie. „American Heart Association.
Z drugiej strony, zdaniem zespołu badaczy, napoje i przekąski zawierają puste kalorie, to znaczy nie przynoszą organizmowi żadnych korzyści, dlatego nie przypominają węglowodanów, witamin, białek i wapnia.
„Dzieci, które jedzą dużo słodkich produktów, zwykle nie smakują potraw i zaniedbują zdrowe produkty, takie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i nabiał, które są dobre dla ich zdrowia” - dodaje Vos .
Z tego powodu eliminacja cukrów w pierwszych dwóch latach życia mogłaby przyzwyczaić je do bardziej autentycznych smaków.
Dominella Trunfio
