Semifreddo to świeży deser idealny do podania na stół latem jako deser. Semifreddo możemy przygotować na tysiące sposobów iw wielu odmianach, ale przepis, który uwielbia słodycze, to zawsze czekoladowe semifreddo .
Pomyśl o pysznym czekoladowym parfaicie, który posłuży jako deser po posiłku w słoneczny dzień. Możesz dodać czekoladowe semifreddo z jogurtem naturalnym lub domową bitą śmietaną, aby lepiej podać i ozdobić danie.
Zobaczmy, jak przygotować czekoladowe semifreddo w wersji tradycyjnej, wegańskiej iz Thermomixem. Wegańska wersja czekoladowego semifreddo jest również odpowiednia dla tych, którzy z powodu alergii lub nietolerancji nie mogą jeść jajek, mleka i produktów pochodnych.
Przeczytaj także: SEMIFREDDO: 10 PRZEPISÓW NA WSZYSTKIE SMAKI
Czekoladowe semifreddo, tradycyjna receptura
Jeśli chcesz przygotować czekoladowe semifreddo według tradycyjnej receptury, będziesz potrzebować składników, których nigdy nie brakuje w klasycznej recepturze tego deseru, takich jak jajka, masło, mleko czy gorzka czekolada i cukier, które możesz łatwo zastąpić cukrem. lukier, jeśli masz go pod ręką lub z wybranym naturalnym słodzikiem, jeśli wolisz unikać rafinowanego cukru. Pamiętaj, że jeśli używasz mlecznej czekolady, która jest słodsza od gorzkiej, będziesz musiał zmniejszyć dawkę cukru. Oto kompletny przepis do naśladowania.
Czekoladowe semifreddo, przepis wegański
Wegańska wersja czekoladowego semifreddo nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego . W rzeczywistości jest to deser bez jajek, bez masła i bez mleka i pochodnych. Istnieje kilka sposobów przygotowania wegańskiego semifreddo. Są tacy, którzy wolą zastąpić mleko krowie mlekiem sojowym i tacy, którzy wolą mleko roślinne o słodszym i delikatniejszym smaku, takie jak mleko migdałowe czy ryżowe. Aby przygotować wegańskie czekoladowe parfait, będziesz potrzebować tofu, mąki kukurydzianej, mleka migdałowego, mąki kokosowej, kremu warzywnego i bardzo ciemnej czekolady. Tutaj przepis.
Czekoladowe semifreddo, przepis z Thermomixem
Jeśli masz żywności procesor dostępny, przygotowując parfait czekoladowe będzie jeszcze łatwiejsze, ponieważ urządzenie zrobi dobrą część pracy za Ciebie. Do przygotowania czekoladowego semifreddo z Thermomixem potrzebna jest ciemna czekolada, białka, masło, cukier, żółtka, biszkopty i mleko. Ci, którzy wolą nie używać białego cukru, mogą spróbować zastąpić go cukrem trzcinowym w całości lub innym wybranym przez siebie naturalnym słodzikiem. Oto przepis na czekoladowe semifreddo z Thermomixem.
Czy znasz inne przepisy na przygotowanie czekoladowego semifreddo ?
Marta Albè
