Cukinia to jedne z najbardziej lubianych warzyw lata. Są lekkie i lekkostrawne. Zwykle wszyscy je lubią, nawet dzieci. Cukinię możemy przygotować na tysiące sposobów. Wśród nieco bardziej wyszukanych przepisów na przyniesienie ich na stół znajdziemy nadziewane cukinie . Jeśli uwielbiamy nadziewane cukinie , możemy podać je razem z faszerowaną papryką jako drugie danie pełne kolorów i smaków. Łatwo jest dostosować nadzienie z cukinii do potrzeb osób jedzących wegetariańskie, wegańskie lub bezglutenowe, ponieważ jest tak wiele wariantów ich wypełnienia.
Oto zbiór pomysłów na przygotowanie nadziewanej cukinii na wiele różnych sposobów, które możesz dodać do swojego archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich.
Faszerowane cukinie z pomidorkami koktajlowymi
Cukinia nadziewana pomidorkami koktajlowymi to lekkie i smaczne drugie danie. Cukinie piecze się tylko w piekarniku, dzięki czemu pozostają jędrne, nadzienie jest wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz. To danie, wolne od jajek i laktozy, jest również odpowiednie dla osób uczulonych lub nietolerujących tych pokarmów. Tutaj znajdziesz pełny przepis.
Przeczytaj także: PRZEPISY WEGETARIAŃSKIE: 15 ŁATWYCH DANIA OD PRZYSTAWKI DO DESERU
Faszerowane cukinie ze szparagami
Faszerowane cukinie ze szparagami, smaczny i pyszny wiosenny przepis na dobre drugie danie wegetariańskie, doceniane nawet przez najmłodszych.
W środku miękki, ale jędrny i chrupiący na zewnątrz, można go również zaproponować jako pomysł na bufet lub aperitif. Tutaj cały przepis.
Wegańska cukinia faszerowana
W wegańskie nadziewane cukinia są bez jajek, bez mięsa i bez nabiału. Aby je wypełnić, można wymieszać miąższ cukinii z bułką tartą, dodając oliwki i kapary, świeże aromatyczne zioła i inne składniki pochodzenia roślinnego, np. Suszone pomidory. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: PROSTE PRZEPISY WEGAŃSKIE NA KAŻDY SMAK
Okrągłe cukinie nadziewane ryżem i ziemniakami
Do nadzienia okrągłej cukinii oferujemy smaczne nadzienie bez jajek składające się z ryżu, ziemniaków, pomidorków koktajlowych i miąższu cukinii. Nadzienie naprawdę bogate w smak, które czyni to danie kompletnym pod względem odżywczym; dzięki temu okrągła cukinia faszerowana ryżem i ziemniakami może być również podawana jako pojedyncze danie. Tutaj znajdziesz pełny przepis.
Przeczytaj także: CUKINIE: 10 POMYSŁÓW I PRZEPISÓW NA WARZYWA, KTÓRE KORZYSTAJĄ Z NICH NAJLEPSZY
Nadziewane cukinie bez glutenu
Jeśli chcesz przygotować bezglutenową cukinię faszerowaną lub zmienić swoje dotychczasowe przepisy, wybierz kaszę jaglaną, proponowany przez nas przepis to cukinia faszerowana kaszą jaglaną i oliwkami, łatwa w przygotowaniu, do spożycia nawet w temperaturze pokojowej. Tutaj przepis.
Pieczona nadziewana cukinia
Najczęstszym sposobem gotowania cukinii nadziewanej jest właśnie to w piekarniku. W przypadku pieczonej wegetariańskiej cukinii faszerowanej można połączyć chleb gatteitato, ser, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i świeżą pietruszkę. Tutaj przepis.
Cukinia faszerowana po liguryjsku
Oto wersja nadziewanej cukinii, której możesz jeszcze nie znać. To nadziewana cukinia po liguryjsku , do aromatyzowania świeżym majerankiem. Oto przepis (wegetariański), którego należy przestrzegać.
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną
Wśród odkrytych na nowo płatków śniadaniowych, którymi możesz wypełnić nadziewaną cukinię, znajdziemy kaszę jaglaną, którą możesz połączyć z aromatycznymi ziołami i sezonowymi warzywami, takimi jak pomidorki koktajlowe, pietruszka i bazylia. Tutaj przepis.
Przeczytaj także: Kasza jaglana: 10 szybkich i łatwych przepisów
Cukinia faszerowana brązowym ryżem
Jeśli masz resztki brązowego ryżu lub chcesz poeksperymentować z nowym przepisem, spróbuj użyć go jako nadzienia do nadziewanej cukinii w połączeniu z innymi składnikami, takimi jak pomidorki koktajlowe lub papryka. Tutaj przepis.
Cukinia faszerowana z Thermomixem
Jeśli chcesz przygotować wegetariańską nadziewaną cukinię , możesz to zrobić jeszcze łatwiej za pomocą robota kuchennego. Jeśli chodzi o składniki, do wyboru jest seitan, pietruszka, bazylia i bułka tarta. Tutaj przepis.
Nadziewana okrągła cukinia
Aby przygotować to danie, są tacy, którzy wolą długie cukinie i tacy, którzy zawsze wybierają okrągłą cukinię . Sztuczka przy robieniu nadziewanych okrągłych cukinii polega na wydrążeniu ich i blanszowaniu przed nadzieniem. Tutaj przepis.
Cukinia faszerowana ziemniakami i miętą
Jeśli lubisz ziemniaki, możesz spróbować tylko nowego przepisu na nadziewaną cukinię . Połącz ziemniaki z miętą, mąką ryżową i posiekanymi migdałami. Ten preparat nie zawiera jajek ani czosnku. Jest odpowiedni dla każdego, w tym dla wegetarian, wegan i kaliaci. Tutaj przepis.
Lekka cukinia faszerowana
Aby przygotować lekką wersję nadziewanej cukinii, wystarczy niewiele składników. W rzeczywistości będziesz potrzebować tylko świeżej cukinii, bazylii i pietruszki, bułki tartej i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; ząbek czosnku jest opcjonalny. Tutaj przepis.
Cukinia faszerowana kuskusem i warzywami
Oto kolejny pomysł idealny na lato: cukinia faszerowana kuskusem i warzywami. Kuskus jest gotowy w kilka minut i do doprawienia możesz wybrać ulubione sezonowe warzywa, oliwki i kapary. Tutaj przepis.
Cukinia faszerowana komosą ryżową
I na koniec ostatnia wersja nadziewanej cukinii, która pozwoli Ci odkryć nowy przepis z komosą ryżową. Pamiętaj, że komosa ryżowa jest bezglutenowa, więc możesz łatwo przygotować bezglutenową cukinię faszerowaną kilkoma drobnymi sztuczkami. Tutaj przepis.
Marta Albè
