Aby napełnić swoją dobrą pizzę neapolitańską, będą używać tylko produktów z ziem skonfiskowanych przestępczości zorganizowanej. Etyczny wybór nowo narodzonej pizzerii Masaniello , który jest kolejnym policzkiem dla klanów mafijnych.
Otwarta w dzisiejszych czasach w Bolonii przy ulicy San Donato 3 / c, pizzeria zdecydowała się wspierać spółdzielnie i firmy, które stawiają opór rynkowi mafii, a nie je karmią .
Na przykład wśród składników wolnych od mafii znajdujemy mozzarellę z „Terre di Don Peppe Diana” w Castel Volturno w rejonie Caserta, gdzie spółdzielnia przebudowała gospodarstwa rolne należące do Casalesi; że friarelli są produkowane przez New Cooperation Organised Consortium (Nco) firmy Aversa, podobnie jak brokuły, piwo i wiele innych produktów należących do marki Libera di don Ciotti.
Pomysł nie mógł nie należeć do prawdziwego neapolitana, 31-letniego Luca Caiazza, który wraz ze swoim bratem Marco zdecydował się sfinansować czystą przedsiębiorczość , wybierając produkty jeden po drugim.
Po treningu w Neapolu i zwiedzaniu Europy podczas pieczenia pizzy w Niemczech i Londynie, Caiazza wróciła do Bolonii, aby stworzyć połączenie dobrej jakości i odpowiedzialności społecznej.
Zdecydowaliśmy się wykorzystać tego typu produkty do pomocy i finansowania tych, którzy walczą z przestępczością na tym obszarze i przekwalifikowują firmy w południowych Włoszech, uważam również, że sektor rolno-spożywczy jest jednym z najbardziej skażonych przestępczością i mam nadzieję na przerwanie tego łańcucha również dlatego stół to chwila spotkania i powinien być autentyczny, czysty i darmowy! Luca Caiazza wyjaśnia greenMe.it.
A sądząc po sukcesie inauguracji, wybór był w pełni żonaty, podczas wieczoru, który czytamy na Facebooku, zrobiono 168 stokrotek i zebrano ponad tysiąc euro na Koordynację „Ziarno dla Enzy i Tiberio Bentivoglio” , dwa Przedsiębiorcy z Reggio Calabria, którzy od lat znajdują się na celowniku „Ndranghety” i którzy zaledwie w zeszłym miesiącu dzięki zbiórce funduszy otworzyli swoją opiekę zdrowotną w skonfiskowanej nieruchomości.
Zapłacono wtedy za trzydzieści pizzy i zawieszono je, czyli wśród inicjatyw Pizzerii Masaniello we współpracy z Civibò „Popular Kitchens” jest również możliwość rozdania pizzy tym, których na to nie stać.
Poprosimy popularne kuchnie i okolicę o zaproszenie kogokolwiek uznają za stosowniejszego, aby przyjechał i zjedził zawieszoną dla nich pizzę. Słowo Luca i Marco, czytamy na Fb.
Działania takie jak braci Caiazza to czysta strona przedsiębiorczości i pokazanie, że łańcuch przestępczości zorganizowanej można pokonać nawet jednym kawałkiem pizzy.
Dominella Trunfio
Zdjęcie
PRZECZYTAJ także:
PIZZA NA ZAWIESZENIU DLA BEZDOMNYCH: 8500 KROJEK ROCZNIE DZIĘKI SZCZEGÓLNYM KLIENTOM
