Ugotowanie żywcem to makabryczny los homarów i homarów, które po godzinach ze związanymi pazurami trafiają do wykwintnych potraw. A nawet nauka mówi nam, że cierpią (gdyby było to konieczne). Teraz pojawia się nowy apel Brytyjskiego Stowarzyszenia Weterynarii, wzywający szefów kuchni do położenia kresu tej absurdalnej praktyce.
Już o tym rozmawialiśmy, homary cierpią, gdy są jeszcze żywe zanurzone we wrzącej wodzie. Mówią to nie obrońcy praw zwierząt, ale naukowcy Bob Elwood i Barry Magee z Queen's School of Biological Sciences, którzy po przeprowadzonych badaniach naukowych zaapelowali do szefów kuchni i pracowników przemysłu spożywczego i akwakultury. 2013:
Homary czują ból. Naukowcy to potwierdzają, prosząc o większą ochronę
Jeśli muszą skończyć na talerzu, weterynarze Brytyjskiego Stowarzyszenia Weterynaryjnego proszą szefów kuchni, aby ogłuszali zwierzęta i nie wrzucali ich żywcem do wrzącej wody. Dzieje się to już w wielu krajach, takich jak Szwajcaria, Norwegia, Austria i Nowa Zelandia. We Włoszech jednak praktyka jest utrwalona, jedyną rzeczą zakazaną pozostaje transport tych skorupiaków w skrzynkach z pokruszonego lodu lub zanurzonych w zimnej wodzie na rzecz transportu w skrzynkach ze słoną wodą lub „w warunkach jak najbardziej zbliżonych do ich środowisko naturalne ”, jak wskazał Sąd Kasacyjny, który zrównał konserwację„ w stanie zatrzymania i cierpienia ”z wszelkim innym znęcaniem się nad zwierzętami podlegającymi karze zgodnie z przepisami kodeksu karnego.
Biorąc pod uwagę homara: śledztwo wideo potępia złe traktowanie
Maisie Tomlinson z Compassion ze skorupiaków powiedziała: „Nazywamy się narodem miłośników zwierząt, ale kraby i homary to zapomniane zwierzęta w Wielkiej Brytanii. To, co dzieje się z nimi podczas masakry, jest okrutne i niedopuszczalne. O ile zwierzęta te nie zostały ogłuszone elektronicznie, krab może umrzeć nawet po trzech minutach we wrzącej wodzie, a nawet dłużej w przypadku homara.
** TEN FILM ZAWIERA OBRAZY, KTÓRE MOGĄ WPŁYNĄĆ NA TWOJĄ WRAŻLIWOŚĆ **
Stowarzyszenie weterynaryjne prosi również o ochronę ośmiornic i kałamarnic, ale także ryb łowionych przy użyciu komercyjnych włoków. Od lat pojawiają się petycje, aby powstrzymać ten horror:
PODPISZ PETYCJĘ TUTAJ
Źródło: Głos zwierząt świata
Przeczytaj także:
- Buddyjscy mnisi kupują setki żywych homarów i wypuszczają je do oceanu (FOTO)
- Homary czują ból. Naukowcy to potwierdzają, prosząc o większą ochronę
- Gotowanie żywych homarów to akt okrucieństwa, Szwajcaria zakazuje tego prawem
- Żywe homary i kraby zamknięte w lodówce: potępiony restaurator z Florencji
