Listeria w salami. Ministerstwo Zdrowia wycofało partię produktu, ponieważ mogła być skażona bakterią odpowiedzialną za listeriozę.
Nowy alert żywnościowy od władz ministerialnych, które wycofały partię salami z rynku. To jest Casareccia wyprodukowana przez Savelli Salumi e Carni srl w Norcia.
Według ministerstwa peklowane mięso może być skażone bakterią Listeria monocytogenes, odpowiedzialną za szereg zaburzeń żołądkowo-jelitowych. W szczególności wycofana partia ma numer 192/20 z datą ważności 11/14/2020 i ma różne rozmiary.
Jak wyjaśnił Narodowy Instytut Zdrowia
„Listerioza może przybierać różne postacie kliniczne, od ostrego gorączkowego zapalenia żołądka i jelit, bardziej typowego dla zatrucia pokarmowego, które pojawia się w ciągu kilku godzin po spożyciu (i ustępuje samoistnie u zdrowych osób), po inwazyjne lub ogólnoustrojowe. Kobiety w ciąży zwykle doświadczają zespołu grypopodobnego z gorączką i innymi niespecyficznymi objawami, takimi jak zmęczenie i bóle. Jednak infekcje nabyte w czasie ciąży mogą mieć poważne konsekwencje dla płodu (śmierć płodu, aborcja, przedwczesny poród lub wrodzona listerioza). U osób w podeszłym wieku i z obniżoną odpornością listerioza może powodować zapalenie opon mózgowych, zapalenie mózgu i ciężką posocznicę. Te objawy kliniczne można leczyć antybiotykami, ale rokowanie w najcięższych przypadkach jest często złe ”.
Jeśli go kupiłeś, unikaj jego konsumowania i zanieś go do punktu sprzedaży w celu wymiany lub zwrotu pieniędzy.
Aby zapoznać się z komunikatem Ministerstwa, kliknij tutaj
Źródła odniesienia: ISS, Ministerstwo Zdrowia
Najnowsze alerty dotyczące żywności PRZECZYTAJ także:
Wycofany jogurt grecki, ryzyko dla nietolerancyjnych: marka i partie
Przypomniany pecorino ze względu na obecność bakterii kałowych, marki i partii
