Ministerstwo Zdrowia nakazało wycofanie organicznego masła orzechowego BioKitchen produkowanego przez Clearspring.
Wycofanie dotyczy serii o numerze E193894 z datą ważności 30/11/2022 i sprzedawanych w opakowaniach po sześć szklanych słoików po 350 gramów każdy.
Produkt o nazwie Organiczne chrupiące masło orzechowe został wycofany ze względu na zagrożenie chemiczne, ponieważ wykryto obecność aflatoksyn przekraczających limity określone przez prawo.
Aflatoksyny to toksyczne związki chemiczne wytwarzane przez grzyby z gatunku Aspergillus, które mogą zanieczyszczać różne produkty spożywcze przed lub po zbiorach, w tym zboża, mąki, orzechy i orzechy, takie jak orzeszki ziemne.
Każdy, kto kupił odzyskane masło orzechowe, nie powinien go spożywać , ponieważ aflatoksyny to mykotoksyny, które są szczególnie niebezpieczne dla zdrowia.
W rzeczywistości aflatoksyny mają chroniczną toksyczność dla naszego organizmu, a gdy gromadzą się w wątrobie, sercu i mięśniach, powodują znaczne uszkodzenia tkanek. Oprócz tego aflatoksyny są rakotwórcze i teratogenne , to znaczy powodują śmierć lub wady rozwojowe płodu.
Dlatego prawo określa limity dla aflatoksyn w żywności handlowej , tak aby narażenie było jak najniższe.
