Chrupiąca komosa ryżowa, orzechy włoskie i nasiona chia , przepis na przygotowanie zdrowej i pożywnej przekąski w domu nawet dla najmłodszych w domu. Te samodzielnie wykonane batony energetyczne mogą być również doskonałym domowym prezentem świątecznym dla przyjaciół i rodziny.
Typowy deser z różnych regionów Włoch, chrupiący jest zwykle przygotowywany z granulowanego cukru i migdałów i jest obecny na wszystkich wiejskich festiwalach. Nie ma pewności co do jego pochodzenia: deser ten jest faktycznie wymieniany w różnych starożytnych tekstach hiszpańskich i włoskich; wielu uczonych uważa, że jest to danie pochodzenia arabskiego, urodzone w południowych Włoszech w XIII wieku. Ale jedyną pewnością, jaką możemy mieć co do chrupiącego ciasta, jest jego niekwestionowana dobroć!
Składniki
- 20 gramów komosy ryżowej
- 250 gramów brązowego cukru
- 40 gr już oczyszczonych orzechów włoskich
- 30 gramów nasion chia
- Czas przygotowania:
40 minut - Czas gotowania:
10 minut
Czas odpoczynku: czas ujędrnienia- Dawki:
dla 4 osób - Trudność:
niska
- Komosę przepłucz pod bieżącą wodą, włóż do garnka z wodą i gotuj przez 10 minut,
- po ugotowaniu odcedzić, położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i suszyć w gorącym piekarniku w temperaturze 150 ° przez około piętnaście / dwadzieścia minut, następnie wyjąć z piekarnika i ostudzić.
- Zmiel jądra nożem e
- wymieszaj je w misce z nasionami chia i komosą ryżową, która jest już zimna,
- umieścić cukru w grubej dennej patelni, topi się niskie temperatury, uważając, aby nie mieszać częściej
- dodać nasiona chia z komosą ryżową i orzechami włoskimi i szybko wymieszać,
- przenieść na nieprzywierający arkusz lub jeszcze lepiej marmurowy blat i szybko wyrównać nożem lub szpatułką,
- poczekaj, aż cukier ponownie zestali się, a następnie porcjuj i podawaj.
Możesz być zainteresowanym także tym:
- inne przepisy z nasionami chia
- inne przepisy na batoniki zbożowe DIY
- inne przepisy z komosą ryżową
Ilaria Zizza
