Jednym z największych zagrożeń związanych z dietami, zwłaszcza własnymi rękami, jest zmaganie się z tzw. Efektem jo-jo. Badania wykazały zwiększone ryzyko chorób serca u kobiet, które początkowo straciły na wadze, a następnie w ciągu roku odzyskały tę wagę.
Według wstępnych badań przedstawionych na konferencji American Heart Association's Epidemiology and Prevention | Sesje naukowe dotyczące stylu życia i zdrowia kardiometabolicznego w 2021 r., Efekt jo-jo diet, a także szereg innych przyczyn, mogą utrudniać kobietom kontrolowanie szeregu czynników ryzyka chorób serca.
Badanie zostało przeprowadzone na próbie 485 kobiet o średniej wieku 37 lat, z różnych grup etnicznych (61% stanowiły mniejszości), o średnim wskaźniku masy ciała 26 i nadwadze. Kobiety podały, ile razy (z wyjątkiem ciąż) zrzuciły co najmniej 10 funtów, a następnie odzyskały je w ciągu roku.
Do oceny wykorzystano badanie American Heart Association - Life's Simple 7, które mierzy i ocenia, w jaki sposób ludzie kontrolują ważne czynniki ryzyka chorób serca (w tym wskaźnik masy ciała, cholesterol, ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi, palenie, aktywność fizyczna i dieta).
Większość kobiet (73%) zgłosiła co najmniej jeden epizod utraty wagi z efektem jo-jo. Naukowcy odkryli, że kobiety poddane co najmniej jednemu epizodowi tego rodzaju miały:
- 82% mniejsze prawdopodobieństwo uzyskania optymalnego BMI (między 18,5 a 25, a zatem nie ma ani niedowagi ani nadwagi dla ich wzrostu)
- 51% rzadziej zostanie ocenione jako umiarkowane i 65% rzadziej ocenione jako ogólnie optymalne w porównaniu z Life's Simple 7
Zasadniczo wyniki pokazały, że kobiety, które schudły co najmniej 4,5 kg, a następnie odzyskały je w ciągu 12 miesięcy, były najbardziej narażone na słaby wynik w Life's Simple 7. Ponadto, im większe były epizody efektu jo. -yo w życiu kobiety i najgorsze były zawsze wyniki uzyskane w stosunku do Life's Simple 7. Wreszcie okazało się, że negatywny wpływ utraty wagi był bardziej zaskakujący u kobiet, które nigdy nie były w ciąży.
Jak powiedziała Brooke Aggarwal, starszy autor badania i adiunkt nauk medycznych na Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons w Nowym Jorku:
„Osiągnięcie zdrowej wagi jest ogólnie zalecane dla zdrowia serca, ale utrzymanie utraty wagi jest trudne, a jej wahania mogą utrudniać osiągnięcie idealnego zdrowia układu sercowo-naczyniowego”
Badanie jest ograniczone, ponieważ nie rozróżnia niezamierzonej utraty wagi z celową utratą masy ciała, na przykład w wyniku nieuregulowanej diety. Ponadto wyniki badań u kobiet mogą nie dotyczyć zdrowia mężczyzn.
Konieczne jest dalsze potwierdzenie w celu wyjaśnienia uzyskanych wyników, ale z pewnością utrzymanie wagi jest zawsze dobrym pomysłem i nie tylko dla zdrowia układu krążenia. Staramy się również, jak to tylko możliwe, aby unikać wahań, które mogłyby w rzeczywistości utrudnić zasoby naszego organizmu.
Przeczytaj także:
- Dieta śródziemnomorska: ratuj serce nawet po zawale serca
- Dieta półwegetariańska przedłuża życie i chroni serce
- 10 najlepszych potraw przyjaznych dla serca
Francesca Biagioli
