Znowu alarm (lub domniemany) dotyczący przestrzegania diety wegańskiej podczas ciąży . Tym razem to eksperci ze szpitali pediatrycznych Bambino Gesù w Rzymie i Meyer we Florencji twierdzą, że również dzięki tej diecie przypadki niedoboru witaminy B12 potroiłyby się, co mogłoby mieć poważne konsekwencje dla noworodków.
Zgodnie z raportami technicznymi Simmesn (Włoskie Towarzystwo Badań nad Dziedzicznymi Chorobami Metabolicznymi i Badania Przesiewowe Noworodków) zwiększa niedobór witaminy B12 w ciąży, sytuację, która naraża na możliwe trwałe uszkodzenie neurologiczne płodu już w macicy, które może następnie ulec pogorszeniu w okresie ciąży. kolejne miesiące karmienia piersią. Mówiąc o danych opublikowanych przez autorytatywne źródła, takie jak pediatrzy z Bambin Gesù i Meyer, wiodące szpitale pediatryczne w naszej krajowej panoramie.
Chociaż, jak wskazują ci sami eksperci, liczba przypadków tego zjawiska jest w rzeczywistości niewielka, niepokojący jest wzrost niedoboru tej witaminy w ciągu ostatnich dwóch lat, w których liczba przypadków wzrosła nawet trzykrotnie. W rzeczywistości podczas badań przesiewowych noworodków wyróżniono 42 przypadki w 2021 r. I 126 w 2021 r.
Dlatego generalnie nadal zalecamy dietę w okresie ciąży, która obejmuje oprócz owoców i warzyw także pokarmy bogate w witaminę B12, takie jak mleko i jajka oraz inne rodzaje białek zwierzęcych.
To nie pierwszy raz, kiedy w rażący sposób budzi zaniepokojenie rzekome ryzyko stosowania diety wegańskiej podczas ciąży. Podobny alarm ogłoszony niedawno przez Włoskie Towarzystwo Pediatryczne, zgodnie z którym dieta wegańska byłaby niewystarczająca dla prawidłowego rozwoju dziecka na poziomie neurologicznym, psychologicznym i motorycznym właśnie ze względu na ryzyko niedoborów niektórych ważnych mikroelementów.
Ale czy cała ta uwaga i troska jest naprawdę uzasadniona?
Już przy tej okazji dietetycy i lekarze, którzy opowiadają się za wegańską dietą w czasie ciąży, dali się słyszeć, przypominając, że ten rodzaj diety jest odpowiedni dla wszystkich schorzeń i grup wiekowych, pod warunkiem, że jest oczywiście dobrze zbilansowany i ewentualnie przebadany wspólnie z profesjonalistą. . Przyszłe matki weganki częściej niż nie przyjmują suplementy witaminy B12 i dlatego ten rzekomy niedobór kobalaminy nie istniałby.
Towarzystwo Naukowe Żywienia Wegetariańskiego (SSNV) ponownie interweniowało w tej sprawie i określiło rozprzestrzenianie się tej wiadomości jako nowy akt terroryzmu psychologicznego i nieuzasadnionego panikarstwa.
Jak stwierdzono w wydanym komunikacie prasowym, dr Luciana Baroni, prezes SSNV stwierdziła:
„Ujawniono wstępne wyniki tego badania, które wydają się przynajmniej częściowo błędne: nie wykryto diety wszystkich matek dzieci, więc zdarzają się przypadki noworodków, dla których dieta matki nie jest znana, które są brakuje, czy nie. Zdarzają się również przypadki dzieci matek wegetarianek, których nie brakuje, ponieważ matka przestrzegała pełnej diety, oraz dzieci matek wszystkożernych, których brakuje. Jak zwykle, wiadomości te służą jedynie atakowaniu diety wegetariańskiej, a nie dostarczaniu poprawnych informacji: prawdziwa wiadomość, ważna z punktu widzenia zdrowia publicznego, jest taka, że nawet wszystkożerne matki mogą nie mieć odpowiedniego poziomu witaminy B12 we krwi dla swojego dziecka. , który urodzi się z niedoborem. "
Następnie odwołujemy się do metaanalizy z 2021 roku, w której analizując około 80 wcześniejszych badań, stwierdza się, że niedobór witaminy B12 w czasie ciąży jest również powszechny u niewegetarianek, a stężenie tej substancji zmniejsza się przez cały okres ciąży. u kobiet niezależnie od stosowanej diety.
W komunikacie prasowym czytamy:
„Gdyby wszyscy wegetarianie zostali poinformowani o potrzebie suplementacji witaminy B12, to tego samego nie można powiedzieć o wszystkożernych, którzy są złośliwie przekonani, że dzięki obecności w diecie pokarmów pochodzenia zwierzęcego będą odporni na niedobory. Dojdziemy do paradoksu, że za kilka lat niedobór witaminy B12 będzie mniej powszechny u wegetarian (poinformowanych i prawidłowo integrujących) niż u wszystkożernych (przekonanych, że nie mają problemu) ”.
Dlatego też powtarza fakt, że poza alarmizmem w temacie, który cyklicznie powraca na pierwszy plan, diety wegetariańskie i wegańskie nie stanowią zagrożenia, jeśli są dobrze zaplanowane! Matki, które dokonały takiego wyboru, są przez większość czasu świadome i poinformowane oraz dobrze wiedzą, co jest konieczne do integracji, aby ich dzieci rosły lepiej.
Francesca Biagioli
