Dochodzi potwierdzenie: wystarczą dwa tygodnie diety z produktami bez pestycydów, aby zmniejszyć, aw niektórych przypadkach wyeliminować zawartość zanieczyszczeń w moczu włoskiej rodziny. Powiedzieć, że to wyniki kampanii
Podczas kampanii poszukiwanej przez Federbio, razem z WWF, Legambiente, LIPU i ISDE-Associazione Medici per l'Ambiente, W fazie analizy próbna rodzina była na organicznej diecie przez 15 dni : matka, ojciec, dwoje dzieci 7 i 9 lat.
„Wystarczyły tylko dwa tygodnie, aby znacząco zmienić ilość wykrywalnych pestycydów. Potwierdza się, że produkty ekologiczne to jedyny sposób na uniknięcie zagrożeń chemicznych bezpośrednio związanych ze spożywaniem żywności, a także zapewnienie wszystkim zdrowego środowiska ”, wyjaśnia Paolo Carnemolla, prezes FederBio.
Wyniki pokazują, że w przypadku wszystkich z nich, prawie wszystkich analizowanych chemikaliów, przechodzimy od wysokiego poziomu zanieczyszczenia do bardzo małych ilości i często poniżej granic wykrywalności.
„Odkażanie” sprawdziło się w przypadku niektórych z najczęściej stosowanych środków owadobójczych w rolnictwie konwencjonalnym (chloropiryfos i pyretroidy) oraz glifosatu, najczęściej używanego pestycydu na świecie, który niedawno otrzymał zielone światło od UE przez kolejne pięć lat.
„Pierwszym krokiem jest pomiar poziomu zanieczyszczenia żywności pestycydami. Konieczne jest jednak pogłębienie wiedzy o wpływie różnych i licznych substancji na nasze zdrowie. Potrzeba więcej badań , a przede wszystkim więcej badań niezależnych od interesów ekonomicznych, jak pokazała historia samego glifosatu ”, wyjaśnia Maria Grazia Mammuccini, rzecznik prasowy #StopGlifosato.
uczę się
Na 16 analiz moczu, czyli cztery u każdego z członków rodziny, aż 13 dało wyniki skrajnie pozytywne, z istotnymi różnicami między przed i po diecie, a tylko w dwóch przypadkach nie było poprawy.
Dieta ekologiczna wpłynęła na ponad 80% przeprowadzonych analiz. Ważna wskazówka na to, że chemia zawarta w żywności pochodzącej z rolnictwa konwencjonalnego - nawet w obecności żywności zgodnej z ustalonymi progami pestycydów, jak to ma miejsce w większości produktów spożywanych we Włoszech - pozostaje i gromadzi się w naszym organizmie, z konsekwencjami które nie zostały jeszcze w pełni zbadane i zrozumiane.
Zobaczmy szczegółowo. Na przykład insektycyd chloropiryfos, przed dietą, był obecny w moczu najmłodszego dziecka w ilości ponad 5 mikrogramów na gram kreatyniny, co stanowi wartość ponad trzykrotnie wyższą niż średnia referencyjna (*), która wynosi 1,5 (mikrogram / gram). sol).
Po piętnastu dniach diety organicznej stężenie zanieczyszczenia spadło do wartości 1,8 mikrograma. Podczas gdy w analizach ojca, Giorgio, ta sama substancja - która była ponad trzykrotnie większa od średniej referencyjnej dla populacji dorosłych - nie jest już wykrywalna po diecie.
Rozmawialiśmy tutaj o pestycydach:
- PESTYCYDY: WYKAZ NAJBARDZIEJ SKAŻONEJ ŻYWNOŚCI WE WŁOSZECH (TABELE)
- WYKAZ PESTYCYDÓW, KTÓRE MOGĄ ZAKŁÓCAĆ UKŁAD HORMONALNY, WIODĄCĄ NIEPŁODNOŚCI I RAKA
- GLIFOZAT, PESTYCYDY I ZAKŁÓCENIA ENDOKRYN W RZEKI PO: NOWY RAPORT ISPRA
W przypadku glifosatu wszystkie wartości są poniżej progu wykrywalności po diecie. W Giorgio osiągnął stężenia ponad dwukrotnie wyższe od średniej populacji referencyjnej (+ 116%): po 15 dniach karmienia bez chemikaliów ślady herbicydów już nie istnieją. To samo stało się z dziećmi. Przed 15 dniem najmniejsza wynosiła 0,19 mikrograma glifosatu na litr, a największa 0,16 w porównaniu ze średnią dla populacji referencyjnej 0,12 mikrograma / litr: obecnie pozostałości herbicydów są nieobecne.
Wreszcie, ze względu na obecność pyretroidów , analizy rodzinne wskazują na bardzo istotny spadek zanieczyszczeń.
Dominella Trunfio
