Cudowne łubiny . Bogate w białko i naturalnie bezglutenowe, te cenne rośliny strączkowe są również skuteczne w walce z cukrzycą . W rzeczywistości łubin byłby w stanie stymulować wydzielanie insuliny i pozwoliłby kontrolować skoki cukru we krwi.
Świadczą o tym badania z Australian Curtin University of Perth, koordynowane przez Philipa Newsholme ze szkoły nauk biomedycznych, w ramach których przeprowadzono badania eksperymentujące z działaniem łubinu w regulowaniu poziomu glukozy we krwi.
W badaniu wykazano, że sproszkowane nasiona łubinu są przydatne w stymulowaniu wydzielania insuliny w komórkach, a wyciąg z łubinu przyjmowany przed posiłkiem w postaci napojów lub produktów jogurtowych pomaga redukować skoki. glukozy we krwi, którą masz po normalnym posiłku dzięki gamma-konglutinie, białku zawartemu w tych roślinach strączkowych.
Jak wyjaśnia Newsholme, „dla diabetyków i osób w stanie przedcukrzycowym gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi, który występuje po posiłkach, jest bardzo niebezpieczny, a wraz z postępem cukrzycy poziom cukru wraca do normalnego poziomu coraz wolniej”. Wraz z wiekiem to wysoka ilość glukozy we krwi powoduje wszystkie szkody związane z chorobą.
Na przykład w cukrzycy trzustka nie jest w stanie wytwarzać wystarczającej ilości insuliny lub komórki nie reagują już na wytwarzaną insulinę, więc nie są już w stanie wchłonąć glukozy, która pozostaje we krwi.
Badania są wciąż na wczesnym etapie, ale wydaje się, że naukowcy są już w kontakcie z producentami łubinu w Australii Zachodniej i firmami spożywczymi, aby w przyszłości produkować produkty lecznicze na bazie łubinu . W międzyczasie to z pewnością nie boli, spróbuj dodać te rośliny strączkowe do swojej diety cukrzycowej
Germana Carillo
