Czy przeterminowane produkty zawsze należy wyrzucać? Tak nie jest i Dania to zrozumiała. W zwykłych supermarketach nie można sprzedawać produktów, które przekroczyły datę ważności . Ale możesz to zrobić w specjalnym supermarkecie z przeterminowanymi produktami , który właśnie rozpoczął się w Kopenhadze .
Sklep, w którym można sprzedawać przeterminowane, ale nadal doskonale jadalne produkty, może stać się rozwiązaniem dla nadwyżek popularnych supermarketów. Zdaniem duńskiego rządu to naprawdę śmieszne, że wyrzuca się wciąż dobre jedzenie, a oto pomysł otwarcia supermarketu WeFood w Kopenhadze. Sprzedawane produkty są nadal bezpieczne zgodnie z kryteriami zdrowotnymi.
WeFood sprzedaje nadwyżki żywności w supermarketach po obniżonych cenach od 30% do 50% . Za narodzinami WeFood stoi duńska organizacja pozarządowa Folkekirkens Nødhjælp, która wyjaśniła , że jest to pierwszy tego typu supermarket w Danii i prawdopodobnie na świecie.
WeFood jest skierowany nie tylko do osób, które mają niewielki budżet na zakupy, ale także do tych, którzy po prostu martwią się ogromnymi ilościami jedzenia, które każdego dnia trafiają do śmieci. Problem marnotrawienia żywności jest w rzeczywistości bardzo obecny w Danii, a także w dużej części Europy.
Ludność pozytywnie wita wiadomości i uważa, że powstanie supermarketu, w którym można sprzedawać przeterminowane produkty i nadwyżki żywności, to dobry sposób na ograniczenie marnowania żywności .
WeFood współpracuje obecnie z siecią supermarketów Forex, która produkuje chleb i inne produkty spożywcze. WeFood nawiązał również współpracę z producentami ekologicznych owoców i warzyw oraz z innymi duńskimi firmami. Grupa wolontariuszy zajmuje się odbieraniem nadwyżek i przeterminowanych produktów z supermarketów i dostawców, którzy je udostępniają.
Firma WeFood narodziła się z bardzo ambitnym celem: pomóc zmniejszyć 700 000 ton marnowanej żywności, którą Dania produkuje co roku. Inicjatywa ma pełne poparcie duńskiej minister środowiska Evy Kjer.
Przeczytaj także: MARNOWANIE ŻYWNOŚCI: MIT TERMINU WAŻNOŚCI ZACZYNA SIĘ UPADAĆ
W ciągu ostatnich pięciu lat Dania zmniejszyła już marnotrawstwo żywności o 25%, ale misja jest kontynuowana dzięki utworzeniu nowego supermarketu w Kopenhadze. Francja niedawno interweniowała w sprawie prawa, które drastycznie ograniczyło marnotrawstwo żywności w supermarketach i zmusiło je do oddawania resztek żywności.
Czy uważasz, że we Włoszech działałby supermarket, w którym można sprzedawać przeterminowane produkty i nadwyżki żywności po obniżonej cenie, aby zmniejszyć ilość odpadów?
Data ważności i minimalny okres przechowywania : obejrzyj nasz film, aby poznać różnicę.
Marta Albè
Przeczytaj także:
10 SKLEPÓW I SUPERMARKETÓW, KTÓRE KAŻDY CHCIAŁBY MIEĆ W DOMU
VEGANZ: PIERWSZY NA ŚWIECIE WEGAŃSKI ŁAŃCUCH SUPERMARKETOWY PRZYBYWA DO WŁOCH (WIDEO)
WYKORZYSTAJ PONOWNIE DOBRA, SKLEP W BOLONII GDZIE NIE PŁACISZ (FOTO)
