„Brudny tuzin” powrócił, ranking 12 produktów wśród owoców i warzyw najbardziej zanieczyszczonych pestycydami według Environmental Working Group w Stanach Zjednoczonych.
Od 2004 roku EWG publikuje ranking produktów najbardziej zanieczyszczonych pestycydami, a teraz nowe wyniki dotyczące owoców i warzyw sprzedawanych w ubiegłym roku.
Pełna lista obejmuje 48 produktów powszechnie sprzedawanych w supermarketach w USA, ale ponownie koncentrujemy się na 12 produktach najbardziej dotkniętych obecnością pozostałości pestycydów, które trafiają na talerze i na stoły konsumentów.
Ranking opiera się na wynikach analiz przeprowadzonych na ponad 35 000 próbek przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych i FDA. Badania przeprowadzono na próbkach produktów nie bezpośrednio po pobraniu z pól, ale po ich umyciu i przygotowaniu do spożycia.
EWG stwierdziła, że prawie 70% próbek 48 odmian owoców i warzyw zostało skażonych pozostałościami jednego lub więcej pestycydów .
W sumie Usda w analizowanych próbkach wykrył pozostałości 178 różnych pestycydów . W szczególności:
- Najbardziej zanieczyszczona próbka truskawek zawierała ślady 20 różnych pestycydów.
- Stwierdzono, że truskawki, szpinak, brzoskwinie i wiśnie są zanieczyszczone co najmniej 1 rodzajem pestycydów.
- Największe pozostałości pestycydów w stosunku do masy produktu stwierdzono na szpinaku.
Ta lista po raz kolejny ma na celu pomóc konsumentom zrozumieć, które owoce i warzywa lepiej byłoby wybrać ekologiczne, aby uniknąć pozostałości niepożądanych substancji. Eksperci EWG szczególnie podkreślają znaczenie ograniczenia narażenia dzieci na pestycydy .
Brudny tuzin 2021
Oto ranking owoców i warzyw najbardziej zanieczyszczonych pestycydami w USA według Environmental Working Group.
- Truskawki
- szpinak
- Nektaryny
- Jabłka
- Brzoskwinie
- Gruszki
- Wiśnie
- Winogrona
- Seler
- Pomidory
- Papryka
- Ziemniaki
Czysta piętnaście 2021
Towarzyszyć Brudnej Dwunastce również w tym roku jest Czysta Piętnastka, czyli lista najbezpieczniejszych owoców i warzyw według Environmental Working Group.
- kukurydza
- Awokado
- Ananas
- Kapusta
- Cebule
- Fasolka szparagowa mrożona
- Papaja
- Szparag
- Mango
- Bakłażan
- Melon
- kiwi
- Melon kantalupa
- kalafior
- Grejpfrut
Jednak EWG w tym przypadku zwraca uwagę na dwa specyficzne produkty: kukurydzę i papaję . W rzeczywistości oba w USA są szeroko uprawiane z nasion GMO . Dlatego zaleca kupowanie ekologicznej kukurydzy i papai, jeśli chcesz uniknąć produktów modyfikowanych genetycznie.
Odkryj pełny ranking EWG na 2021 rok tutaj.
Marta Albè
